番石榴，属乔木，高度可以高达13米，树皮平滑，呈现灰色。你们知道番石榴有哪些食用价值吗?番石榴有什么功效?下面小编就来告诉你番石榴的内容，欢迎阅读。

番石榴的食用价值

1、番石榴既可以强身健体又可以提高人体的整体健康素质。

2、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等。

3、最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低,一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

4、番石榴广泛的应用在食品加工业上，原因就是为了增加食品中的维生素C的含量，使食品的营养得以强化。

5、番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖，治疗糖尿病。

6、番石榴还可以被加工成果汁、果酱、果冻、水果蜜饯等不同的形式。

7、番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。

8、在制作各种酱汁、水果沙拉、冰淇淋及一些饮品的时候加入番石榴能增加其风味。

9、番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴的功效

1.番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

2.番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。

3.番石榴叶、果:可治急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良。鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。

4.番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

5.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。

6.番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

7.番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

8.番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显着,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变。避免了动脉粥状硬化的发生。抵抗感染病。维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压、糖尿病。对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。

9.番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂,可增强心脏功能,影响血管系统,具有平衡血糖及清肝的作用,还具有一定的抑菌作用,能对消炎药起辅助作用。

10.番石榴含纤维教高,能有效的清理肠道,能起到健胃消食、助消化的功效。

番石榴的药用价值

1、健脾消积;涩肠止泻。主食积饱胀;疳积;腹泻;痢疾;脱肛;血崩。

2、番石榴敛疮。主泻痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;疮疡;蛇咬伤。

3、收敛止泻。治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血。

4、治皮肤湿疹，瘙痒，热痱。