干锅菜花的简单做法

发布时间:2017-06-26 17:48

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导语:菜花相信大家都是非常的爱吃的,但它的简单的做法是怎么做呢,以下是小编收集的它的做法,大家可以试下哦。

干锅菜花的简单做法

干锅菜花的简单做法

食材:

主料:菜花500克,

辅料:五花肉100克,红尖椒2个

调料:食盐1.5小勺,酱油2勺,姜4片蒜5克

做法:

1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分

干锅菜花的简单做法

2.五花肉切片、酱油一勺,红尖椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块

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3.五花肉入锅加生姜,小火慢慢煽炒出油,将肉推至一边

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4.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒,这时候可以看出菜花头都有点焦色了

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5.加入红尖椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀,起锅前加入一小勺盐炒匀即可

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