正宗香菇牛肉酱的做法

发布时间:2017-02-11 12:17

香菇可以促进骨组织的成长钙化。同时,香菇中还含有钙、铁及核黄素等,它可使人的肌肤红润光泽而更富有弹性。你了解香菇牛肉酱要如何做吗?现在,小编来告诉你正宗香菇牛肉酱的做法。

正宗香菇牛肉酱的制作食材:

主料

鲜香菇

400g

牛肉馅

250g

辅料

西红柿

适量

洋葱

适量

胡萝卜

适量

姜末

适量

食用油

适量

番茄酱

适量

黄豆酱

适量

料酒

适用

白沙糖

适量

正宗香菇牛肉酱的做法步骤:

正宗香菇牛肉酱的做法

1.把所需食材都切碎

正宗香菇牛肉酱的做法

2.锅里放宽油炒香洋葱姜末

正宗香菇牛肉酱的做法

3.放入牛肉馅炒至变色

正宗香菇牛肉酱的做法

4.放入料酒去腥,炒干水分

正宗香菇牛肉酱的做法

5.放入香菇炒干水分

正宗香菇牛肉酱的做法

6.放入番茄,胡萝卜炒干水分转小火

正宗香菇牛肉酱的做法

7.放入适量番茄酱炒匀

正宗香菇牛肉酱的做法

8.放入适量黄豆酱炒匀

正宗香菇牛肉酱的做法

9.放入适量白沙糖提鲜

正宗香菇牛肉酱的做法

10.小火炒至出油就可出锅了

正宗香菇牛肉酱的做法

11.美味的香菇牛肉酱出锅了

香菇的其他做法:【香菇鸡茸蔬菜粥】

主料:

鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克

辅料:

盐1/4茶匙(1克)、姜1小块

做法步骤:

1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。

2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。

3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。

5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。

6)最后,放入芹菜末即可

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