土豆虽说是喜凉作物，但种植时间也不益太早，下面是小编精心为你整理的南方马铃薯种植技术视频，一起来看看。

南方马铃薯种植技术视频

一、选择田土

马铃薯适应性广，一般选择质地疏松、排灌方便，土层深厚，土壤肥沃的轻壤或沙壤田土。

二、选用良种

春马铃薯应用选特早熟或早熟的无病伤的脱毒品种。我市主推“渝马铃薯1号”、“川芋1号”和“大西洋”(加工型)等品种。单个种薯大小以25~50g为宜。

三、整地施肥

冬天深耕20~25cm炕晒。播种前一次性施足底肥，底肥667m2用腐熟有机肥1500~2000kg、三元复合肥25kg，欠细土壤，以1.3~1.5m开厢，沟宽25cm，深10cm。

四、播前准备

播种前10~15d(天)，如种薯还未通过休眠则要打破休眠。办法为：

(一)药物处理：种薯用“920”3~4ppm浸种15~20分钟，晾干切块(单薯25g左右和以下的种薯不切块)后再用70%甲基托布津1000~1200倍液进行种薯消毒。

(二)种薯切块：整薯播种，可增产15~23%，高产栽培要求使用整薯。为降低成本，对单薯重50g以上的种薯可切块。切块要点是：

1、切块大小：要求切块单块重量不小于25g，即每500g种薯可切20块左右。每个切块上至少要带1~2个芽眼。

2、切块方法：单薯50g左右的种薯可从顶部到尾部纵切成2块;70~90g的种薯切成3块。方法是先从基部切下带2个芽眼的1块，剩余部分纵切为2块，这样有利于增加带顶芽的块数。对于大薯块，可从种薯尾部开始，按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，最后将顶部一分为二。

3、注意事项：切块过小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育，并且抗旱性差，播种后易出现缺苗现象;切到病薯时，应将其销毁，同时应将刀具消毒，否则会传播病菌。其消毒方法是用火烧烤刀具，或用75%酒精反复擦洗，或用1%高锰酸钾浸泡20~30秒后再用。

(三)、催芽方法：薯块切好后，先将其平摊在温度17~18℃、相对湿度80~85%的条件下，晾干伤口(需3~4d(天))，使之产生木栓层，这样可避免催芽过程中烂薯。在切块晾干时，不能在过于干燥的环境中进行，以免薯块失水过多。薯块晾干后，即可催芽。常用的催芽方法如下。

1、温室大棚内催芽：在塑料大棚内的走道头上(远离棚门一端)，如果地面过干，喷洒少量水使之略显潮湿后，铺1层薯块，撒1层湿沙(湿沙用70%甲基托布津1000~1200倍液消毒)，连铺3~5层薯块，最后，上面盖草苫或麻袋保湿，但不能盖塑料薄膜。

2、育苗温床催芽：利用原有或新作苗床。将床底铲平后，每铺1层薯块撒1层湿沙，铺3~5层薯块，最后在沙子上面盖1层草苫。苗床上起好竹拱，盖严薄膜，四周用土压实。

3、室内催芽：种薯数量不多时，可直接在室内催芽，将薯块装在筐内，或按10~15cm厚度将其摊在地面上，然后将筐或薯堆用湿麻袋或湿草苫盖严。

(四)、催芽期间的管理

1、湿度：催芽过程中湿度不宜过大。沙子的湿度以用手握不出水为宜。催芽期间，只要沙子不是很干，一般不要浇水。如果催芽期间湿度大，很容易导致幼芽茎部生根，这些根在播种前炼芽阶段会因失水而干缩或死掉，因而影响播种后新根的发生。

2、温度：马铃薯催芽的最适温度是15℃。气温低于4℃，基本上不发芽，气温高于25℃时发芽快，但幼芽较弱。

3、检查：催芽期间，应每隔5~7d(天)检查1次发芽情况。如发现烂薯，应及时将其剔除，并将其他薯块取出晾晒收汗再催芽。

4、绿化幼芽：马铃薯种适宜播种的芽长是0.5~1cm。当芽长达到0.5~1cm时，将带芽薯块置于室内散射光下使芽变绿。幼芽变绿后，自身水分减少，变得强壮，播种时不易被折断，且播种后出苗快，幼苗壮。

五、适时播种，提高播种质量

块茎在10cm深的地温达7~8℃时，幼芽即可生长，10~12℃时茁壮成长，并很快破土而出。我市深丘、台地和山区最适播种期为2月中、下旬，最迟不超过3月上旬;平坝地区可提前20d(天)左右播种。一般采用宽窄行种植，大行距90cm，小行距40~45cm，穴距25~30cm，播种深度7~9cm，667m2植5000~6000窝。可采用单膜或“双膜”覆盖栽培，大中薯率可提高10~30%，有显著的增产效果，并可提早上市10~20d(天)。

六、田间管理：

1、播后至出苗前一般不需施粪水。雨后土壤板结，应及时松土通气。

2、齐苗后追施提苗肥，667m2用尿素5kg兑水浇施或用腐熟人粪尿浇施。并进行中耕培土。薯块膨大期结合清沟，再次培土。同时，防止田间积水，避免块茎易腐烂。

3、春马铃薯施氮过多，易发生徒长。在现蕾期可用15%“多效唑”可湿性粉剂15g兑水45kg(50ppm)喷施，控制地上部徒长，有助于多结薯块。盛花期可667m2用磷酸二氢钾100~150g兑水50kg喷施，促进薯块膨大。

4、防治病虫害：

(1)晚疫病：晚疫病为真菌性气传病害，发生重，为害大，会引起田间和贮藏期间大量烂薯。在马铃薯进入初花期大田出现中心病株，及时用高效低毒的内吸性杀菌剂25%的甲霜灵或甲霜灵锰锌农药，配成500~800倍液喷雾，也可灌兜;也可用雷多米尔、甲霜铜等，土壤湿度大和雨天可拌细土或煤灰1∶40施于根部，5~7d(天)后再防治1次。

(2)青枯病：青枯病为细菌性病害，目前尚无有效农药防治，也无抗病品种，主要措施是杜绝传染源，精选健康无病种薯，整薯播种，切块时切刀消毒;实行轮作换茬，最好是水旱轮作;及时拔除病株连同土壤挖起带出田间浸泡在水里。如果是种子田，病株周围植株结的块茎不能作种。

(3)蛴螬：防治蛴螬，可用90%晶体敌百虫0.5kg加水溶解，再喷于35kg细土上，拌匀成毒土，撒于沟内。

5、适时收获

5月上、中旬春洋芋膨大后期即可采收上市。

南方土豆种植时间

土豆一旦苗期受冻害就会影响全季的产量。因此种植时间不宜过早，大田春土豆的种植时间最好是在惊蛰后，春分前为益，具体时间可在阴历的十六、十七左右。

到零下3～4℃的时候，土豆种上应盖东西，如麻袋、旧衣物等。到零下6～7℃就应该把它放在封闭的屋内，如遇较强冷空气还应该再加盖一点蓬布、薄膜，天气转缓后，应把蓬布或薄膜去掉。存放土豆的屋内温度也不宜太高，一定不能放置在火炉边，土豆种怕热，最暖和的地方也不能超过7度，温度太高就会长出很多的芽子，消耗种薯的养分，以后种在地里就易造成减产。总之，冬天存放土豆种，屋内在不盖东西的情况下，温度不低于零度就行。