冬虫夏草具有抗癌、滋补、免疫调节、抗菌、镇静催眠等功效。那么它可以在盛夏吃吗?下面跟着小编一起来探讨盛夏可以食用冬虫夏草吗。

盛夏是否可以食用冬虫夏草

回答是肯定的，一年四季食用冬虫夏草都不会添加火气，冬虫夏草同样适合夏季滋补身体。夏季湿热细菌活跃，有些人的食欲不是很好，故身体免疫力降低，适当滋补身体很重要。但许多滋补品食后容易上火，因此，可以选择的滋补品相对冬季要少些，而冬虫夏草性甘平，选择冬虫夏草较适合。前提是不能把冬虫夏草同羊肉、人参、雪莲、鹿茸等热性食品一起食用，可单独服用虫草或与枸杞、天麻、西洋参、老鸭、部分鱼类等相伴食用。

另外，冬虫夏草中含有虫草多糖，该成分具有补肾阳作用，因此儿童、孕妇及哺乳期妇女不宜服用。冬虫夏草味甘性平，但偏温，高血压中风患者以及体内出血特别是脑出血病人等，不宜食用。

健康人没必要用冬虫夏草

冬虫夏草是一个神秘的大复方，含有多种人体需要的营养成分。其中有几种还是其他任何动植物都没有的，所以它的药用价值很高。从藏医的角度来讲，冬虫夏草可以补元气、润肺、补肾、壮阳;用西方医学的说法就是提高人体免疫力。

另外，把天然冬虫夏草直接磨粉服用是很不卫生的，因为采挖来的天然冬虫夏草体表有很多微生物孢子和寄生虫虫卵，直接吃下去对人体健康不利，应该泡酒、熬汤、煮水后服用。

男性可以用1斤50度以上的白酒，加30克冬虫夏草、3克藏红花、20克雪莲花、10克枸杞、20克五根散，浸泡一周之后饮用。每天喝1两，可以补肾壮阳、改善睡眠、提高精力。

女性可以用1斤40度左右的白酒，5克冬虫夏草、3克藏红花、20克雪莲花，浸泡10天。每天喝半两，可以美容和养颜。

身体虚弱的老人和癌症患者，用冬虫夏草、藏红花一起炖乌鸡，可以补元气，提高人体免疫力。量不用太多，几根即可。

专家提醒，冬虫夏草属于补药，高血压、高血脂的患者不适合服用，身体健康的年轻人也没必要使用。

冬虫夏草的存放

由于冬虫夏草价格十分昂贵，很多人舍不得用。兰州科林生物医药有限公司专家提醒，冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。时间过长有效成分会流失。

虫草的存放要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且存放时间也很短的话只要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其取花椒或丹皮放正在密闭的玻璃外，放冰箱外冷藏，随用随取。

如果量大或者需要久放，那最好把放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。若发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火悄悄烘焙，预先筛去益虫虫体取蛀屑。

专家表示，在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。冬虫夏草如果附有虫卵的话，当温度达到一定程度就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶，分解药材的成分，引起药材变质，显然是不适宜服用了。

新鲜虫草的保存

把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入200克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

虫草越新鲜，其功效就越好。建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。兰州科林生物医药有限公司将野生天然虫草中的菌丝提取出来，利用现代生物科技制成补王虫草精胶囊，服用方便又简单，菌丝不浪费，经济、有效更安全，是您养生保健佳品。