五行的饮食在中医中有什么小知识，明白其中的一些五行知识对于养生也是很有帮助的，小编为大家收集整理了中医饮食五行知识，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!

中医饮食五行的保健小知识

对于饮食中医不仅仅重视它的物质性，更重视无形的“饮食之气”，而这气包含了物质、能量和信息，从中医角度更细致些讲就是阴阳五行。

我们粗略把人的体质分为偏寒或偏热，当然饮食也有寒热属性。

温性食品有：五谷类(面粉、豆油)、(酒、醋、生姜、花椒、芥末、葱、蒜)、五菜类(胡萝卜、韭菜、辣椒)、五果类(葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄)、五畜类(鸡肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、黄鳝、虾)等;

寒性食品有：五谷类(小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉)、五菜类(油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋)、五果类(西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合)、五畜类(兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎、牛奶，鸡蛋)冰镇饮料(冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒)。

平性食品有：五谷类(梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆)、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

我们宜根据个体体质属性适度食用偏温或偏寒食品，寒性体质适度少吃寒性食品，热性体质适度少吃热性食品。

同样的中医可以把饮食按五行分为五类以对应五脏，来调补五脏。

木类食品多利于疏肝：春季生的芽类(豆芽)、苗类(蒜苗)、嫩叶(香椿叶、小葱苗);绿色的(绿豆);味酸的(如山楂)。压力大、精神紧张或抑郁的，或女性月经前适合多食用木性食品。

火类食品多利于清热：夏季开的某些花类(菊花);红色的(红豆/赤小豆);苦味的(苦瓜、苦菜、苦丁茶)。心烦急躁、失眠多梦或口舌生疮属心火旺的可多食用火性食品。

土类食品利于健脾：各类面、米，及味甜、色黄食品，如白面、大米、小米、黄豆等。小麦秋冬季种、来年秋季收，采四季之精华，是我们的主食，养后天之本—脾。

金类食品利于润肺或宣降肺气：秋季结的果类或含汁多的茎类食品多能润肺(如梨、甘蔗、西瓜、橙子等);色白食品(如银耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花)或味辛的食品(如白萝卜、洋葱)利于宣降肺气。

水类食品于利养肾：冬季藏的坚果或根类、种子类食品(如核桃、松子、栗子);黑色食品(黑豆);血肉有情之品(如各种肉、奶、蛋类)。咸味入肾，但饮食过咸则伤肾。

中医五行之养生法

绿色养肝

常见的绿色食物：青菜、绿豆、苦瓜、水果。

肝对应的是木，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。青绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃，增强肝功能，利于钙、磷的吸收，如醋、乳酸、柠檬等。

红色补心

常见的红色食物：红辣椒、红枣、胡萝卜、红薯、红豆、草莓等。

心对应的是火，心主血脉，如有心悸、胸闷、失眠、健忘、烦躁，甚至心前区疼痛等症状时，就需要养心了。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。如有需要耗神思考的工作，可利用中午时间进行，此时心力最强;心脏先天较弱者宜早睡，睡前宜喝杯胡萝卜汁或西红柿汁来养心。

黄色益脾

常见的黄色食物：玉米、黄豆、薏米、蛋黄、苹果等。

脾对应的是土，暴食伤脾，如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时，就需要养脾了。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用;吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。

白色润肺

常见的白色食物：白萝卜、梨、冬瓜、白豆、豆腐、银耳、凉薯等。

肺对应的是金，与呼吸道疾病相关，如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时，就需要养肺了。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。

黑色补肾

常见的黑色食物：黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海带等。

肾对应的是水，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。黑色和咸味入肾;咸味能软坚润下，调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲。在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺失。