抗衰老是很多女性常见的一个话题，那么抗衰老吃哪些食物好呢?以下是由小编整理关于吃什么抗衰老的内容，希望大家喜欢!

吃什么抗衰老

第一：西红柿

如果要对所有的抗氧化食物进行一个排列的话，西红柿绝对是独占鳌头的。这主要是由于西红柿之中含有非常丰富的茄红素，这种物质能够有效的达到抗氧化的作用，可以说是抗氧化界中的超级战斗机。

除此之外，我们除了对西红柿具有非常号的抗氧化能力应该具有一定了解之外，还应该清楚如何吃西红柿才能够获得最好的效果。事实上，如果通过烹煮以及加工之后的西红柿虽然能够令我们获得更加丰富的味道，常见的食品就有西红柿酱等等，虽然味道好，但是西红柿之中所含有的维他命C则会遭到破坏，但是他所具有的抗氧化能力则获得了数倍的增强。

所以说，营养专家提醒我们，如果想要获得最好的抗氧化效果，那么最好服用已经通过烹煮或者是加工之后的西红柿。除了能够有效的达到抗氧化的作用之外，西红柿之中含有的茄红素也具有很好的疏通经脉的作用，所以长期服用西红柿还能够有效的起到预防心脑血管疾病的可能。

另外，市面上西红柿的种类有很多，专家建议在日常生活中最好选择小西红柿，因为这种西红柿之中所含有的维生素C是所有种类西红柿之中最高的，所以也能够获得最好的抗氧化的作用。除此之外，专家还推荐在煮西红柿的时候最好选择铁质的器皿，这样能够增加食物之中铁质的含量，所以在服用食物的时候起到补充铁质的效果。

第二：葡萄

葡萄之中所具有的抗氧化能力也是非常不错的。不过需要注意的是，葡萄之中含有最多抗氧化能力的部位并不是果肉，而是葡萄籽，所以吃葡萄不吐葡萄籽是非常正确的一种吃法。葡萄籽之中含有一种名字叫做花青配醣体的物质，这种物质的所含有的抗氧化能力是维生素C以及维生素e的好几十倍。不过，如果想要获得最好的防衰老的作用，那么直接服用是非常好的，如果进行榨汁之后则会减少发酵过程，所以他的抗氧化能力就会出现下降。

另外，很多人都喜欢喝上一杯葡萄酒，这是很好的习惯，因为葡萄酒之中含有的一些物质能够有效的起到抗氧化以及美容养颜的作用。葡萄在制作成为红酒的过程之中，抗氧化能力获得很好的提高，这样防止衰老的作用也是大大加强的。女性最好还是多喝一些红酒，而是少选择一些白葡萄酒，因为红酒的含有的美容物质就更多，不仅能够达到抗氧化的作用，同时还能够起到延缓衰老的效果。

为什么体内会出现自由基，并且令我们的细胞受到伤害。科学研究发现，自由基的出现和抗氧化具有直接的关系，所以说，市面上的一些红酒面膜或者是红酒美容产品是具有科学依据的。除此之外，也可以直接服用葡萄，这样才是最为万无一失的方法。

在日常生活之中，除了吃葡萄之外，还可以适量的补充一些红酒，这样能够有效的缓解皮肤出现皱纹哦!

第三：绿茶

相比于其他的茶类来说，绿茶属于一种没有发酵的茶类，所以相比于红茶来说他其中含有比较多的生物类异黄酮，这样所含有的抗氧化物质也在增加，不仅能够有效的起到防衰老的作用，同时还能够防止坏的的胆固醇出现的情况。

绿茶之中含有丰富的维生素c，这种物质能够有效的淡化皮肤之中出现的黑斑以及黑色素，长期服用能够起到美白皮肤的作用。另外，绿茶除了达到美容养颜的效果之外，还能够达到预防紫外线以及身体出现自由基的情况，长期坚持还能够起到减肥的效果，令你拥有一个窈窕好身材。

第四：鲑鱼

女人吃什么防衰老，如果你是肉食动物，那么鲑鱼是一个最好的选择。鲑鱼是科学家认为具有很好的抗氧化作用的一种食物，因为这种鱼类不仅味道鲜美，同时还具有丰富的不饱和脂肪酸，其中含有的一种物质能够有效的降低胆固醇，在保护心脑血管疾病的同时达到抗氧化的作用。相比于养殖场中出来的鲑鱼，野生鲑鱼的效果更好。另外，除了能够延缓衰老之外，每周吃一两次还能够起到增强身体免疫力以及预防疾病的作用，同时焦躁的心情也会获得平复哦!

缓解衰老的食物

1、桑果汁

用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素E、C，以及微量元素钙、磷等，具有补血养阴、益精健身作用，常饮可预防动脉硬化。

2、蜂蜜

味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

3、香菇

含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。

4、猪血

味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

5、大枣

有抗衰老和延年益寿的作用。

6、龙眼

又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。

吃什么蔬菜抗衰老

1、西兰花

西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是专业的抗衰老和抗癌食物。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣。西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏营养成分。

2、藕

某环境医学研究所有关人员曾对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕和水果山楂抗衰老的功能最强。藕虽生在污泥中，但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩，营养丰富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

熟食藕的方法更多，如将藕洗净去皮，用糯米填塞在藕孔内，蒸站长统计熟后切为厚片，撒上白糖及少许桂花，为“桂花糯米藕”，是具有江南特色的小吃。将藕切丝、青红椒切丝、水发木耳切丝、瘦肉切丝，加葱姜蒜及调料用旺火炒熟，就是“色、香、味、养”具全的热菜“五彩藕丝”。

3、冬瓜

冬瓜自古为美容佳品，冬瓜中含多种维生素和人体必需微量元素，可以调节人体的代谢平衡，久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉，冬瓜子可以制成面脂护肤。冬瓜及冬瓜子可以治疗多种面部皮肤病，并有抗衰老作用。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。

4、黄瓜

维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用;在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

5、洋葱

洋葱是目前唯一含有前列腺素A的蔬菜，还含有硫基氨基酸等物质，有扩张血管、降血脂等作用。洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌。

洋葱易产生挥发性气体，食用时一次不要超过1个(50克左右)。皮肤瘙痒性疾病和患眼疾、眼部充血者应少食。烹调时，洋葱以嫩脆有一些微辣为佳，不宜加热过久。如果得了伤风感冒，可以将洋葱加热一下食用，疗效很好。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗效站长统计果比白皮洋葱要好很多。

6、圆白菜

圆白菜是常见的家常蔬菜，平时大家见惯了不觉得是稀罕东西，其实您有所不知，这个看似平凡的圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

要想在最大程度上抗衰老，应该多吃生的或稍微烹调加工的圆白菜及其它十字花科蔬菜。