红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。你了解红萝卜羊肉汤要如何做吗?今天，小编为大家推荐的红萝卜羊肉汤家常做法教程。

红萝卜羊肉汤的制作食材：

主料

羊肉

400g

胡萝卜

350ml

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

红萝卜羊肉汤的做法步骤：

1.羊肉用水泡2个小时后洗净,放锅中煮开

2.水开后撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生姜.适量盐

3.加入胡萝卜

4.选择牛羊肉.口感选择浓郁.这样更软烂

5.煮好后调味道.加盐.鸡精.葱花.

红萝卜羊肉汤的营养功效：

1、补钙

红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。

2、减肥

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。

3、抗痛风

抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。

4、排毒美容

红萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

5、助消化

餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。

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