三伏天宝宝吃什么好_三伏天宝宝消暑开胃食谱

发布时间:2017-05-27 16:18

三伏天,让很多孩子都没了胃口,夏季吃得对,胃口就好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲儿,不利于健康。三伏天宝宝吃什么好呢?本文是小编整理的三伏天宝宝吃什么好资料,仅供参考。

三伏天宝宝吃什么好_三伏天宝宝消暑开胃食谱

三伏天宝宝吃什么好

第一菜:黄瓜

推荐理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天孩子们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

第一谷:薏米

推荐理由:薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多孩子都会出现“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。

第一肉:鸭肉

推荐理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭”。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的孩子最适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的孩子食之更为有益。

第一鲜:鲤鱼

推荐理由:夏季是鲤鱼的产卵季,鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当给孩子喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,适合孩子食用。

第一粥:绿豆粥

推荐理由:绿豆有“食中佳品,济世食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒的孩子过量饮用后,会出现腹痛腹泻,阴虚体质的孩子也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

第一瓜:西瓜

推荐理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓”。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃些西瓜能清火解热。孩子在夏天时出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。

三伏天宝宝消暑开胃食谱

消暑食谱四:薏仁汤

原料:绿豆、红豆、薏仁。

做法:将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。

功效:薏仁是消暑的良药,能够清热下火,味道还相当不错,而且健康安全,最适合宝宝消暑。

消暑食谱五:三豆汤

原料:绿豆、红豆、黑豆各60克,陈皮1/4个。

做法:各豆和陈皮浸泡、洗净,一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火滚约1个半小时,加入冰片糖为甜汤,或调入适量食盐为淡汤。可供3~4人用。

功效:三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效,对“上火”的宝宝很有帮助。绿豆性味甘寒,能清热解毒、消暑利水;红豆性味甘酸,能清热利水、散热消肿;黑豆性味甘寒,能解毒、散热、除烦。此汤可甜可咸可淡,除了小儿暑热时爱饮,亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮。

消暑食谱六:葡萄菠萝杏汁

原料:1小串葡萄,3个菠萝,2个杏。

做法:将葡萄和杏洗净,去掉杏中的核,但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块,榨汁并立即饮用。

功效:这是一种美味的甜果汁,对身体具有很好的清洁作用,富含抗氧化剂成分,有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显,还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖,可增加身体的能量,是理想的早餐饮料。

消暑食谱一:凉拌西红柿

原料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。

做法:番茄清洗干净。切成厚一点的大片。番茄片放入盘中。坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。

功效:凉拌番茄适合3-6岁的小朋友食用,番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,补血养血和增进食欲的功效。

消暑食谱二:莲子百合汤

原料:取莲子15克、鲜百合30克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法:将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水。文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。蛋煮熟后即可食用。

功效:本汤可补益脾胃、清肺热、宁心安神,适合于食欲减退、久咳、睡眠不安的宝宝日常食用。

消暑食谱三:碧玉白菜卷

原料:白菜6片,胡萝卜1根,黄椒1个,菠菜1把,食盐适量,香油3毫升,白醋5毫升,白糖5克。

做法:胡萝卜、黄椒切丝,菠菜切碎。烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。将白菜卷起。最后装盘,淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)即可。

功效:白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,孩子吃白菜,可以起到很好的营养作用。

消暑食谱七:荷叶冬瓜粥

原料:取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,滤后取汁备用。

做法:冬瓜250克,去皮,切成小块状,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早、晚服用。

功效:冬瓜可清热生津、利水止渴,荷叶清热解暑,这块粥品适用于发热不退,口渴,尿少的宝宝。

消暑食谱八:甘蔗马蹄水

原料:甘蔗300克、荸荠10克、枣(鲜)6颗、桂圆(干)6个、冰糖适量、水适量。

做法:甘蔗去皮,切成小截。马蹄去皮洗净备用。红枣、桂圆洗干净。将除冰糖外所有材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。出锅前放冰糖即可。

功效:甘蔗汁多味甜,营养丰富,被称作果中佳品,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。

消暑食谱九:菠萝咕咾豆腐

原料:北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

做法:菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠萝翻炒。加入水淀粉勾芡收汁即可。

功效:鲜亮的菜色,酸甜可口的味道使这道菠萝咕咾豆腐集色香味于一身,让人吃完还想吃。把菠萝与豆腐搭配,不仅味道鲜美可口,营养也是十分的全面丰富,吃了有润肠通便的保健作用,对健康非常有益的,宝宝吃了开胃健脾。

消暑食谱十:蘑菇鲜贝汤

原料:鲜蘑菇250克,鲜贝120克,鲜汤适量,葱花、姜末各10克,植物油、料酒、熟鸡油各适量。

做法:将干贝去筋,洗净后放人碗内,加清水适量,上屉蒸20分钟;蘑菇去蒂,洗净。炒锅上火,放油烧热,下葱花、姜末炝锅,放人鲜汤、料酒、精盐、鲜贝、蘑菇,烧开后撇去浮沫,用小火炖约1小时,淋人熟鸡油,放味精,盛入汤碗即成。

功效:开胃消食,滋阴补肾,和胃调中。食用菌不但是一种非常有营养的食物,而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒,再加上蘑菇本身易消化,它的这些营养就很容易被人体吸收。

消暑食谱十一:鲜虾冬瓜汤

原料:鲜虾10只,冬瓜300克,盐,香油适量。

做法:鲜虾洗净去壳,挑去虾线,盛盘备用。冬瓜洗净切成小块备用。将洗净的虾壳放入水中煮,水开后再煮一小会儿,然后将虾壳捞出。放入剥好的虾仁继续煮,随后放入切好的冬瓜,煮至冬瓜熟即可。加入适量的盐,出锅前滴入几滴香油即可。

功效:虾壳熬汤补钙,冬瓜清暑解热。让宝贝健康茁壮成长。

消暑食谱十二:黄瓜酸奶

食材:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽糖。

做法:黄瓜去皮,切成小块:橙子去皮后,放入榨汁机榨成橙汁;将橙汁和黄瓜块一起搅拌;加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀,即可。

功效:这款饮料含多种维生素和丰富的矿物质,其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是理想的补水食物,宝宝也爱吃,可以开胃消暑哦。

三伏天宝宝消暑食谱除了口味之外,还得兼顾营养,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,就是不错的法子。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,妈咪可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您,孩子的饮食多受父母的影响,建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。

三伏天宝宝吃什么比较好

1:三伏天宝宝吃什么好:多酸多甘

三伏天宝宝应该多吃酸甜的食物。夏天酷热高温,人们喜欢喝冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令宝宝的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。

按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多吃,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以宝宝夏季三伏天应适当地多吃一些性酸性甜的食物。

推荐:

水果:菠萝、西瓜等。

面食:可自制模具,将宝宝“厌恶”的面食塑造成水果、小动物造型,然后用全麦粉、豆粉、精白粉调配色泽;

肉类:鸡肉、鸭肉、鱼肉、动物肝脏等;

蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋;

海产品:藻类。

2:三伏天宝宝吃什么好:补气去火

三伏天气温高,不仅带给宝宝身体上的不适,还容易导致火气上升,这期间宝宝会表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。所以说,三伏天宝宝应该多吃补气去火的食物。

祛火的食物:

上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果;

同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。

狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

推荐补气去火食谱:

时素鸡蛋:将黄瓜、木耳(或香菇)、鸡蛋、胡萝卜一起炒;

营养豆腐:将草鱼(去骨)、木耳(或香菇)、碎猪肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。

3:三伏天宝宝吃什么好:新鲜干净

三伏天宝宝饮食应该保持新鲜干净。吃应季的食物水果。中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。

新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

推荐:

应季蔬菜:青菜、黄瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄、胡萝卜、柠檬、苋菜等

水果:桃子、西瓜等,时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。

注意:

但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。

4:三伏天宝宝吃什么好:补水养生

三伏天宝宝还应该多吃汤汤水水来养生。中医理论中夏为阳,夏季是阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。

三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。而宝宝也因为运动导致大量出汗,因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。

妈妈们要特别注意:

三伏天时期,儿童的脾脏功能弱,对含激素、添加剂多的食物解毒能力差,因此应尽量少吃韭菜、猪肉、扁豆等,做明目用也要少食肝脏,最好用羊肝代替猪肝。

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