从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。下面是小编给你精心整理家常莲子汤的不同做法，仅供参考。

莲子汤的家常做法一

莲子汤的材料

1：猪排骨，莲子(剥好皮，去芯的)，盐，味精。

莲子汤的做法

1:洗干净一个盆，准备一个电饭煲，在电饭煲内加水，在加一个垫的东西，(忘了那个铁的东西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在垫的东西上面，保证盆底不浸在水里

2：在盆中倒入切好的猪排骨，和莲子。在加水，水要刚好没过排骨和莲子，即可、盖上电饭煲盖子，开始煮，煮2到3小时，即可，关火，取出，(建议使用市面上有卖的专用夹子，三个支架的，刚好可以把盆子夹起来。加盐，和味精，即可。

莲子汤的家常做法二

莲子汤的材料

雪梨，银耳，莲子，红枣

莲子汤的做法

1.雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。

2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

莲子汤的家常做法三

莲子汤的材料

南瓜200克，红枣30克，水发红莲子30克，冰糖30克

莲子汤的做法

1、南瓜去皮切成块。

2、南瓜、红枣、红莲子、冰糖放入大碗中，加足量清水(水量大约是所有食材的2倍)，放入高压锅中，加盖大火煮开转小火隔水炖30分钟即可。

小诀窍

1、用高压锅既可以节省时间，又可以很好的保持食材的形状。

2、冰糖的用量可以根据自己的喜好适当加减，也可以用白莲子来做。

莲子汤的家常做法四

莲子汤的材料

干燥莲子200公克，冰糖75公克，水1000㏄

莲子汤的做法

1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。

2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000㏄。

3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，煮约2小时即可。