生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。你想自己动手做栗子奶油蛋糕吗?下面是小编给大家整理栗子奶油蛋糕的做法图解。

栗子奶油蛋糕的制作食材：

主料

淡奶

50g

鸡蛋

3个

糖

30g

低粉

80g

板栗

50g

可可粉

30g

辅料

油

适量

盐

适量

栗子奶油蛋糕的做法步骤：

1.将淡奶家糖打发，鸡蛋黄加入面粉，可可粉搅拌匀

2.将奶油加入面糊中搅拌

3.倒入模具，烤箱烤制15分钟

4.烤好取出

5.将蛋糕切片

6.涂上适量的奶油

7.加入栗子块

8.然后将另一片蛋糕叠加

9.裱花带装入奶油做造型就可以

栗子的养生价值：

①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。

②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”

③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

④含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。

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