鸡蛋葱花饼的材料是面粉，鸡蛋和葱花，饼铛烙成，味道鲜香，做法简单，很快就可以做熟，配上清单的小菜更和胃口。鸡蛋葱花饼有哪些好吃的做法呢?现在，小编来告诉你鸡蛋葱花饼的好吃做法。

鸡蛋葱花饼的做法【1】

材料

鸡蛋2大颗，清水210克，中筋面粉100克，盐1/4小匙，植物油1小匙，香葱3颗

做法

1.将香葱洗净，切成葱花备用。鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液。

2.在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀。

3.将面粉倒入鸡蛋液中，用汤匙搅拌均匀，成可以流淌的面糊状。

4.加入切好的葱花，用手执打蛋器将面糊搅拌均匀，不要有面粉结块的现像。

5.平底锅倒入植物油1小匙，先不要加热锅，用汤匙装一匙的粉浆淋入锅内。

6.迅速的转动锅子，将粉浆水平摊在锅底成圆饼状。

7.将锅子移到火上，用小火加热至面糊凝固成形，再翻面用小火煎另一面，直至两面都变的有些焦黄上色，即可起锅切件。

鸡蛋葱花饼的做法【2】

材料

面粉、葱花、火腿片、胡椒粉、鸡蛋(1个)、盐

做法

1.先把想要加的配料准备好，葱花和火腿粒

2.拿一个稍微大的碗，先倒入适量冷开水，然后加入面粉，用筷子轻轻的无规则搅拌在一起，感觉到粘稠(稠了点也没关系，因为会加入鸡蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒鸡蛋，配料和调味品，一起拌匀

3.开锅热油，先润锅，等油热了后倒入面糊转小火，如果是不粘锅，油不需要很多，用一个汤勺勺一瓢，倒入锅中，然后转动手腕摊平面糊，等一面可以用手摇动后，就可以用铲子换面，然后等两面金黄即可

鸡蛋葱花饼的做法【3】

材料

飞饼一张，鸡蛋一个，盐少许，葱花一小把。

做法

1、鸡蛋磕入碗中，放入碎葱花，再加入适量的盐，搅拌均匀。

2、冰箱里取出一张飞饼，无需解冻，放进平底锅小火煎，也不要放油，飞饼自身有油。

3、飞饼两面都煎黄后，会有自然的层次，用筷子轻轻的拨开挑起飞饼的上层，慢慢的将蛋液倒入，合上口，小火煎至鸡蛋熟即可。

鸡蛋葱花饼的做法【4】

材料

蛋1颗，葱花15公克，盐少许，米酒少许，酱油少许

做法

1.蛋打入碗中，加入调味料拌均匀，再放入葱花拌匀。

2.取锅烧热后倒入1大匙油，倒入蛋液煎约七分熟，再翻面煎熟即可。

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