导语：羊肉汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高，也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用，接下来小编分享它的做法，担心在外面吃不卫生的朋友可以自己学习做哦。

清炖羊肉汤的做法

食材：

主料：带骨羊肉1500g

辅料：葱适量，姜适量，香菜1棵八角2个盐适量，醋适量

做法：

1.将带骨羊肉多浸泡一回

2.去除血水洗净，将带骨羊肉把骨头跟肉分开

3.葱切长段，姜切片

4.葱切葱末，香菜切末

5.锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时

6.撇去浮沫

7.再倒入羊肉

8.放入八角、葱段、姜片

9.煮开后撇沫加盐调味，喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可