紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。美味的紫菜包饭应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你家常紫菜包饭的好吃做法。

家常紫菜包饭的做法一

材料

米饭250克，胡萝卜30克，火腿30克，黄瓜30克，肉松适量，盐少许，香油少许，黑芝麻少许，鸡蛋1个，海苔3张

做法

1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡萝卜、黄瓜。除海苔、肉松外，均切成条。黄瓜和胡萝卜用盐稍腌片刻。

2.2、米饭蒸熟后，趁热拌入食盐、香油和芝麻，拌匀。均匀地铺在海苔上，利用寿司帘卷好。

3.3、卷成结实的寿司卷，然后用锋利的刀蘸水后，快速切开。

4.尽情享用美味吧~

家常紫菜包饭的做法二

材料

大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，大根一条，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。

做法

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮;

2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条;

3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6;

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边;

5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松;

6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开;

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

小诀窍

1、煮米饭的时候，水的用量一定不能多，饭煮得要稍硬些口感才好。

2、第一次做没有经验的，可以少放些大米饭，这样好卷，但一定要铺平，这样做出来的紫菜包饭才好看。

家常紫菜包饭的做法三

材料

米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克

鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克

做法

1. 首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着

2. 蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条

3. 火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用

4. 拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落

5. 然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等

6. 把紫菜卷起来，一定要卷紧

7. 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

家常紫菜包饭的做法四

材料

蛋皮卷，黄瓜条，黑芝麻，香油，沙拉酱，干紫菜若干，盐，牛肉松，蟹肉条

做法

1.昨晚剩的米饭还有许多，干脆用来做它吧!准备了蟹肉条、黄瓜条、蛋皮卷、沙拉酱、香油、黑芝麻、牛肉松、盐、干紫菜若干张，开始动工。

2.先把米饭与蟹肉蒸热，米饭中调入盐、黑芝麻拌匀备用。

3.紫菜铺好后均匀抹上米饭，四周留有一定空隙，然后把黄瓜条、蛋皮卷、蟹肉放在米饭上从一头卷起，注意要卷实卷紧，卷到底部沾水把紫菜卷压实，改用刀切段(最好把刀沾点水)。

4.然后把两头抹上沙拉酱，最后滚上肉松即可。

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