对孕妇来说，常食黑米粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。你想了解好吃美味的黑米粥要怎么做吗?接下来小编给你推荐黑米粥的4种好吃做法。

黑米粥的好吃做法一

黑米粥的材料

黑米，大米，干桂圆，冰糖

黑米粥的做法

1、黑米洗净，用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净，干桂圆剥皮;

2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水)，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖，水少了就不断续开水。

3、半小时后关火成出即可食用。

黑米粥的好吃做法二

黑米粥的材料

黑米50g，糯米30g，鹌鹑蛋2个，红糖10g

黑米粥的做法

1.先将黑米略淘洗一下，用清水浸泡2个小时，鹌鹑蛋放入清水锅中煮熟捞出备用

2.将黑米和糯米放入砂锅内，加足量清水煮粥，待粥煮至浓稠软烂时，放入红糖稍煮片刻即可关火

3.将鹌鹑蛋去壳做成小兔子的造型，放入煮好的黑米粥上做装饰即可

黑米粥的好吃做法三

黑米粥的材料

血糯米，黑米，冰糖

黑米粥的做法

1、血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些，加冷水泡至少15分钟;

2、倒掉水，再加冷水泡10分钟，再倒掉，再加冷水泡10分钟后直接放入锅中，加冰糖适量，小火煲煮，米胀开，糖化入粥即成。

黑米粥的小诀窍

1、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。

2、假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

黑米粥的好吃做法四

黑米粥的材料

黑豆，红豆，茨实，黑糯米，东北大米，香米任意组合……加水量视情况调节，我的总共用料为电饭锅所附量杯两杯，加水量为正常5杯米所提示的做饭刻度线

黑米粥的做法

1、把黑豆、红豆、茨实、黑糯米、东北大米、香米淘洗干净放进电饭锅

2、加合适的水量

3、选择粥模式，设定预约时间(安心睡觉……)

4、翌日，营养的杂豆黑米粥已经等着了