导语：怎么做好吃的五花肉呢，不妨来试下小编分享的家常做法吧。

五花肉家常做法

食材：

主料:五花肉1块

辅料:柿子椒1个

调料:色拉油适量。食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，八角适量花椒适量，料酒适量生抽适量豆瓣酱适量胡椒粉适量

做法：

1.锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟捞出备用

2.将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

3.下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽

4.下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可