鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。下面是小编精心为你整理的肉鸡的饲养管理论文，一起来看看。

肉鸡的饲养管理论文1

肉鸡饲养管理技术要点

[摘要] 为了减少商品肉鸡疾病的发生和传播，提高养殖效益，从肉鸡生产的环境条件、免疫等方面综述了肉鸡管理的技术要点。

[关键词] 肉鸡 饲养管理

一、合理计划布局

场址应选择地势高燥、背风向阳、沙质泥土，离村和主要交通要道1000米以上，离化工厂、加工厂等污染源1500米以上。可以在进山区建设，以便于进行隔离。场房建设与布局合理，符合消毒隔离与卫生防疫要求，舍间的间隔距离15米以上。分散饲养应改为集约化饲养，合理计划单位区域饲养量，减少饲养单元，适度扩大单位饲养场饲养范围。鸡场要有良好的排污条件，使粪便、污水能及时得到清运和进行无害化处理。舍内墙壁、天棚应利于消毒，舍顶利于保温，舍内地面和场区内道路坚硬。将传统的火炉取暖改为主动化供温，用热风炉对空气加热消毒。供给充分氧气，主动通风。采取主动乳头饮水，既可减少鸡互相间的感染机会，又节约用水，维持粪便干燥，降低舍内氨气的浓度。采取主动供料，减少饲料浪费，人工污染和鼠害等。

二、供给优质的雏鸡

优质的雏鸡是提高肉鸡抗病能力和生产合格商品肉鸡的基础。因此，搞好种鸡的饲养管理和疫病防治尤为重要。如果种鸡不能为雏鸡供给较高的母源抗体，在肉鸡生长获得免疫抗体前即使条件再好也不能保证饲养后期不发病。对种鸡进行霉形体、鸡白痢、大肠杆菌、白血病等病原体的净化，做好疫病免疫，避免疫病的垂直传播，为生产提供具备较高母源抗体的优质雏鸡。

三、选用全价配合颗粒饲料

合理的饲料配方，充足的营养是确保肉鸡健康的重要条件。若是营养不足，机体合成蛋白的能力差，将影响鸡产生免疫抗体的生理需要。鸡只免疫能力低下，其抵挡力相对较差，发病机会就多。应依据不同日龄生长发育的需要和鸡群健康及环境的情况来调整配方，以增强机体抵挡力和免疫力。如有肾脏肿大或尿酸盐沉积的鸡只，应降低饲料中蛋白1%～2%，同时增加维生素A、C，保护黏膜和抗氧化能力。一般情况下，增加饲料中矿物质和维生素的含量，以增强机体抵挡力。当肠道有炎症(球虫、坏死性肠炎、出血性肠炎及肠炎型的病毒感染等)和呼吸道有炎症(慢性呼吸道、呼吸道类病毒侵袭、刺激性消毒剂带鸡消毒和微生物等)都要增加饲料中维生素A含量，帮助修复黏膜保护力。夏季燥热，因为鸡采食量下降，容易造成机体营养供给不足，这时应根据不同的情况供给不同的营养成分的饲料。生产中发现，饲料中添加部分小苏打取代2/3的食盐，可避免鸡食盐中毒。

四、加强环境消毒

有些地区防疫制度还不够完善，在疫病控制方面还存在一些疏漏，疫病对环境的污染较严重，而病原微生物孳生和复制快，给鸡造成损害，因此，应搞好环境消毒。必须采用全进全出的方法饲养，经过一定时间对空舍和全面进行消毒，降低鸡舍内病原菌的数量，为下批入舍鸡群供给安全卫生的饲养环境，并定期对鸡舍周围的环境及用具等进行消毒，严防野毒入侵。

五、定期开展免疫活动

免疫是一个复杂的生物学过程，免疫的成败受疫苗的品质、免疫的时间、免疫的方法等多种因素影响。养鸡场要依据本场的疫情和生产状况，制订本场的免疫程序，并严正实施。要有计划地对鸡群进行抗体监测，以便确定最佳的免疫时期。免疫前后，要避免各种应激和强病毒侵袭，必要时对鸡群增喂维生素E和维生素C及免疫加强剂，以提高免疫效果。

1.保证疫苗质量

一是疫苗必须来自国家认可的正规厂家。二是必须按不同疫苗的保存使用方法，保存和使用疫苗。

2.制定和执行免疫程序

2.1高致病性禽流感、新城疫免疫程序

2.1.1种鸡、蛋鸡高致病性禽流感、新城疫免疫程序：1日龄，接种新城疫弱毒活疫苗;7～14日龄，分别用H5N1亚型禽流感灭活疫苗、鸡新城疫弱毒活疫苗或禽流感-新城疫重组二联活疫苗(rL-H5)免疫一次;3～4周后可再进行一次禽流感加强免疫;12周龄用新城疫弱毒活疫苗或新城疫灭活苗强化免疫;17～18周龄或产蛋前再用新城疫灭活疫苗免疫一次;开产前用H5N1亚型禽流感灭活疫苗(或H5-H9二价灭活疫苗)进行强化免疫;开产后，根据免疫抗体检测结果，适时使用新城疫疫苗免疫;每隔4～6个月用H5N1亚型禽流感灭活苗免疫一次。

2.1.2商品代肉鸡高致病性禽流感、新城疫免疫程序：肉鸡高致病性禽流感：7～14日龄，用禽流感-新城疫重组二联活疫苗(rL-H5)免疫一次;2周后，再用禽流感-新城疫重组二联活疫苗(rL-H5)加强免疫一次。或者7～14日龄时，用H5N1亚型禽流感灭活疫苗免疫一次。肉鸡新城疫免疫：7～10日龄时，用新城疫弱毒活疫苗和(或)灭活疫苗初免;2周后，用新城疫弱毒活疫苗加强免疫一次。

2.2其他疫病的免疫程序：根据鸡场的疫病史，结合不同疫苗抗体的有效期确定。

3.正确选择免疫方法、严格执行免疫操作规程

3.1注射法

注射法分肌肉注射、皮下注射两种。皮下注射以颈部为最好;肌肉注射分胸肌注射、腿肌注射和翅膀肌肉注射三种方法。采用注射免疫时应注意：一是注射免疫前后2～3d用土霉素拌料和多维素饮水;二是产蛋鸡注射免疫最好在下午进行;三是免疫油剂苗时，一要摇匀，二要预温;四是病后进行紧急免疫时，先免疫健康群，再免疫假定健康群，最后免疫发病鸡群。使用马立克疫苗时，稀释液中不能添加任何物质，以免影响效果。

3.2滴入法

滴入法可分为滴鼻法、点眼法，适用于弱毒苗。将稀释后的疫苗，用滴管或专用滴头滴入小鸡鼻孔或眼内，每只鸡1～2滴，每滴约30μL。采用滴入法应注意：一是疫苗应随配随用;二是滴入时，把鸡的头颈提起，呈水平位置，用手堵住一侧鼻孔，然后将疫苗液滴到眼和鼻内，若疫苗液外溢，应补滴;三是为减少应激，最好在晚上或光线稍暗的环境下接种。四是对反应较重的疫苗如传喉疫苗，使用时可在稀释液中每毫升添加1000～2000U青、链霉素，缓解副反应。

3.3气雾法

将疫苗稀释后，用特制的喷雾器对鸡群进行喷雾，使鸡在呼吸时吸进疫苗，从而达到免疫目的。气雾免疫时应注意：喷雾前将门窗关严，停止使用抽风机，喷雾20～30min后，方可开窗;手持喷头向鸡群均匀喷雾，喷头距鸡群1～1.2m，使鸡舍形成良好的局部雾化区。日龄小的鸡群，雾滴要大(50～70μm)，日龄大的鸡群，雾滴要小(30～50μm)，此种方法虽然节省人力，但容易诱发呼吸道病。

3.4饮水法

根据鸡只的数量、品种、日龄，将疫苗混合到纯净水中，在短时间内饮用完的一种免疫方法。饮水免疫时应注意：一是饮水免疫前后3～5d内不能消毒，可在水中加入0.2%脱脂奶粉，提高免疫效果。二是疫苗饮水前要根据不同季节停水1.5～3h，三是夏天最好在早晨进行，其他季节多在中午进行;四是饮水免疫前后2d内，在饮水或饲料中不应含有任何影响免疫系统和抗病毒的药物成分，以免影响免疫效果;五是疫苗必须现配现用，并在1～2h内用完。

参考文献

[1]王稚雄. 肉鸡的饲养管理[J]. 四川畜牧兽医. 2003(12) .

[2]韦桂进，廖清华，咸燕燕，赖学颜. 浅谈放养肉鸡的饲养管理及疾病预防技术[J]. 养殖与饲料. 2007(07) .

[3]马文，李连任. 建设保障家禽安全生产的防御体系[J]. 饲料博览(技术版). 2007(03) .

肉鸡的饲养管理论文2

肉鸡的饲养管理

摘要：随着我国肉鸡生产水平的提高，肉鸡养殖规模不断扩大，科学合理的饲养管理技术成为养殖户增产增收的重要因素。

关键词：肉鸡饲养;饲养管理

中图分类号：S831.4 文献标识码：A 文章编号：1674-0432(2011)-06-0264-2

1 养育阶段的划分

育雏期：从出壳后到离温前的幼雏需要人工给温，这一时期称为育雏期。育成期：离温后养育到性成熟前有中雏和大雏，这一时期称为育成期。

2 育雏期间需要的条件

2.1 温度

在第1-2天温度提高，可采用35℃，温度计应测量雏鸡活动的位置。温度随雏鸡日龄增加，可按每周降3℃进行调节，直至18-21℃。温度正常时，雏鸡精神活泼，食欲良好，饮水适度，分布均匀;温度低时雏鸡密集在一起，发出尖叫声;温度高时，雏鸡张口喘气，饮水增加。

2.2 湿度

雏禽从相对温度为70℃的出雏器中孵出，如随即转达入干燥的育雏室中，雏禽体内水分随着呼吸而大量散发，则腹中剩余蛋黄吸收不良，饮水过多，易发下痢，脚趾干瘪，羽毛生长缓慢。因此，育雏前10天可用水盘供温，使室内保持相对温变达60-65%。10日龄后由于雏禽体重增加，呼吸量与粪便量也随之而增，育雏室内容易潮湿。此阶段要注意调整室内温度;使其保持在55-60%之间。

2.3 通风换气

要求进入舍内无决气感觉以及不刺鼻、眼为适宜。通风的同时，要注意保温及避免雏禽受寒感冒。

2.4 光照

从孵出到20日龄，每天的光照时间都保持一定或略为减少，切物增加。

(1)在4月上旬到9月上旬孵出的雏鸡，育成后期处于日照缩短时期，故到20日龄时均用自然光照。(2)在9月下旬到次年3月下旬孵出的雏鸡，查出本批雏鸡到达20周龄时的白昼长度，从出壳第三天起就保持这样的光照长度。

3 进雏前的准备工作

育雏前要对育雏舍进行检修，室内要求保温良好、干燥，有利于通风换气。育雏器的调温系统和料槽、饮水器等均应进行检修。育雏舍、用具彻底清洗、消毒并进行调温、试温、预温工作。

4 肉仔鸡的饲养密度

密度的完整概念应该是三方面的内容：一是每平方面积养多少只鸡;二是每只鸡占有多少食槽位置;三是每只鸡饮水位置够不够。三方面缺一不可。入雏时每平方可养到30-50只，以后逐渐疏散调整。最后控制在如下范围内(见表1)：

5 肉仔鸡的光照

彩用弱光制度是肉仔鸡饲养管理的一大特点。强光照会刺激鸡的兴奋性，赞成鸡的活动量增加，消耗过多，使鸡群不安，甚至发生啄斗，影响增重，而弱光照可降低鸡群的光奋性，使鸡群经常保持安静的状态，有利于鸡增重。

6 环境因素对家禽的影响

6.1 温度

温度对家禽的生长及饮料转化率等都有影响。对成年家禽来说，适宜的温度范围为5-27℃，产蛋适宜温度为13-20℃。13-16℃产蛋率较高，15.5-20℃家禽产蛋的饲养转化率较高。经常处于22℃时，易引起蛋重降低，蛋壳变薄。经常高于29℃时，则产蛋量下降。

对家禽来说，高温环境甚为不利。家禽无汗腺，通过表皮的蒸发只能散发有限的部分，羽毛的覆盖使这种作用进一步受到限制，因此，几乎完全靠呼气来进行蒸发散热，环境温度达37.8℃时，鸡就有发生热昏厥的危险，超过40时，环境温度愈高，鸡存活的时间愈短。

6.2 相对温度

在较高的环境温度下，蒸发散热的散热的主要形式，如此对相对温度也很大，则对禽体的散热大为不利。高温高湿的环境还篮球微生物的孽生繁殖，诱发疾病。在低温环境下湿度过大，易使家禽因失热过多而受寒。

7 肉用仔鸡的免疫程序

正确的防疫工作减少或防止疫病的发生，科学的免疫能有效地增强机体的抗体水平，保护鸡群健康。肉用仔鸡的免疫程序可参考如下：

8 饲喂方案

优质肉鸡新陈代谢旺盛，生长速度较快，必须供给高蛋白、高能量的全面配合饲料，才能满足机体维持生命和生长发育的需要。优质肉鸡的整个生长过程均应采取自由采食方式。

生产优质肉鸡的喂养方案通常有两种：一种是将优质肉鸡的生长分为0-5周龄幼雏、6周龄至上市两个阶段，分别采用幼雏日粮和中雏日粮，另一种是将生长分为0-5周龄幼雏、5-8周龄中雏、9周龄至上市肥育3个阶段，分别采用幼雏日粮、中雏日粮、肥育日粮进行饲养。

9 饲喂方式

饲喂方式可分为两种：一种是定时定量，就是根据鸡日龄大小和生长发育的要求，把饮料按规定的时间分为若干次投给的饲喂方式。一般4周龄以前每日喂4-6次，从早上6：00至晚上11：00分隔数次投料，投喂的饲料量是中下次投料前半小时能食完为准。这种方式有利于提高饲料的利用率;另一种是自由采食方式，就是把饲料放在饲料槽内任鸡随时分食。一般每天加料1-2次，终日保持饲料器内有饲料。后一种方式较多采用，不仅鸡的生长速度较快，还可以避免饲喂时鸡群抢食、挤压和弱鸡争不到饲料的现象，使鸡群都能比较均匀地采食饲料，生长发育也比较均匀，减少因饥饿感引起的啄癖。

10 防止啄癖

优质肉鸡活泼好动，喜追逐打斗，特别容易引起啄癖。啄癖的出现不仅会引起鸡的死亡，而且影响以后的商品外观，给生产者带来很大的经济损失必须引起注意。

引起啄癖的原因很多，如饲养密度过大、舍内光线过强、饲料中缺乏某种氨基酸或氨基酸比例不平衡、粗纤维含量过低及鸡的习性等。在生产过程中，出现啄癖时往往一时难以找到主要诱发原因，这时需先想法制止，再排除诱因。一旦发现啄癖，将被啄的鸡只捉出栏外，隔离饲养，啄伤的部位涂以紫药水或鱼石脂等带颜色的消毒药;饮水中添加0.1%的氯化钠;饲料中增加矿物质添加剂和多种维生素。啄癖现象很严重时，对鸡群进行断啄。