柴葛根是我们生活中非常常见的一种食物，既可以食用也可作为药物使用。那么柴葛根有什么功效作用呢?下面跟着小编一起来看看。

柴葛根的功效与作用

1.柴葛根含有黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三脂。可用于治疗高血糖，高血脂病症，均具有显著效果。

2.柴葛根中的的黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可以促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

3.柴葛根能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，并能促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止究竟对肝脏的损伤。

4.研究表明柴葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，其含有的醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年性痴呆，智力障碍、记忆力差等病症。

5.柴葛根轻青升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。

柴葛根药性

【本经中品 葛根 味甘平，无毒。主消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气， 解诸毒。】

味甘、辛，性凉，入足阳明胃经。解经气之壅遏，清胃腑之燥热，达郁迫而止利，降冲逆而定喘。

葛根辛凉下达，除烦泄热，降阳明经腑之郁。经腑条畅，上脘之气不逆，则下脘之气不陷，故呕泄皆医。生津止渴，清金润燥，解阳明郁火，功力尤胜。

作粉最佳。鲜者，取汁用，甚良。

【产地】处处有之，江浙尤多，花名葛花，子名葛谷，根制粉名葛粉，捣汁名葛汁，均入药。

【性味】味甘，性平，无毒。

【主治】葛根为发汗解肌升阳散火要药，主消渴大热，伤寒中风，治头痛，泄泻，开胃气，解酒毒。

【别录】疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。

【甄权】治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。

【大明】治胸膈烦热发狂，止血痢，通小便，排脓破血，傅蛇虫毒，毒箭伤。

【之材】杀野葛巴豆百药毒。

【藏器】生者堕胎，蒸食消酒毒，可断谷不饥，作粉尤妙。

【开宝】作粉止渴，利大小便，解酒去烦热，压丹石，傅小儿热疮，捣汁饮治小儿热痞。

【苏敬】猘狗伤捣汁饮，并末傅之。

【容川】葛根其根深，能以地中水气，上达于苗叶，其苗极长，象人身之太阳经，从膀胱水中，达阳气于经脉，以卫周身，故入太阳经。葛根气味较平，故发散而不伤血，根深能引水气，上达苗叶，故兼能升津液以治太阳之痉。其根色纯白，属金，又能吸水气上升，是金水相生之物，故又能引津气治阳明之燥，故入太阳阳明二经。与升麻不同，葛根根实，故升津不升气，升麻根空，有孔道以行气，故升气而不升津。

【药征】主治项背强也，旁治喘而汗出。

【用量】普通二钱至六钱。

【禁忌】多用反伤胃气，升散太过也，丹溪曰已见红密点，不可服葛根升麻，恐表虚反增斑烂。

【倪注】葛根为升津之要药，故仲景使用于太阳痉病，与下热痢，因能升津也，口噤用之也因其升津之性也，故伤寒论中之葛根汤实为仲景先师为温病立下之处方，今之温病学家误解仲景先师无温病之识，故曰北方无温病，为南方有之，因此分出温病学，殊不知伤寒论中的葛根汤就是治疗温病的第一优先方。

【炮制】 除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干。

【性味】 甘、辛，凉。

【归经】 归脾、胃经。

【功能主治】 解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻;高血压颈项强痛。

【用法用量】 9～15g。

【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。