冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬季养生不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。下面小编给大家介绍冬天最好的养生食物，希望你喜欢!

冬天最好的养生食物

养肺之最——百合

中医认为，秋冬寒凉之气均易伤肺。百合味甘、微苦，有润肺之功，对肺燥咳嗽具有较好的食疗作用。《本草述》中记载“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪”，因此，百合尤其适宜中老年朋友常食。

【推荐食疗方】百合雪梨汤。选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一 个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

止咳之最——杏仁

燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。

【推荐食疗方】杏仁川贝炖瘦肉。选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

健胃之最——山楂

火锅是很多人冬季大餐必不可少的选择，但这种饮食往往浓油多肉，属肥甘厚腻之品，吃多了不易消化，此时，山楂就派上用场了。

山楂是这个季节最具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学著作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。现代研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，增强消化肉食等蛋白质的功能。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用，因此孕妇不宜过多食用山楂，以免诱发流产。

【推荐食疗方】健脾饼。用60克山楂肉、60克白术、30克神曲，共研成细末，制成如一元硬币大小的饼，隔水蒸熟、晒干后即可食用。每次吃1～2个小饼，亦食亦药。其中，白术甘温，有健脾益气的功效;神曲健脾和胃、消食化积。三种助消化的药合在一起，适用于肉食积滞、脾虚食积、小儿食积等各种饮食积滞引起的消化不良。

补脾之最——山药

饮食过度、饮食不节，加上精神紧张、压力大，导致很多人都存在不同程度的脾胃受损。在讲究进补的冬季，脾胃不好又怎能吸收?中华中医药学会亚健康分会常务委员张明指出，冬季进补必先调理好脾胃，否则进补也是徒劳，反倒加重脾胃负担。

中医认为山药味甘性平，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。《本草纲目》记载其 “健脾胃、止泄痢”。《景岳全书》说山药能“健脾补虚，治诸虚百损，疗五劳七伤”。现代药理学揭示，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

【推荐食疗方】山药虾皮糊。山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说， 还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

补肾之最——板栗

在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。有“药王”之称的唐代名医孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“栗治肾虚，腰腿 无力，能通肾益气。”

【推荐食疗方】板栗烧白菜。生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净， 切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

冬季养生洗澡须知

杂志报道称，每年因洗澡不当导致死亡的人数高达1.4万人。特别是12月、1月期间，温差使血管及心脏负担增大，在洗澡时摔倒从而溺死的情况尤为突出。

“洗澡直接导致死亡的几率虽小，但错误的洗澡方法确实达不到理想的清洁效果，甚至引发危险。”重庆医科大学中医药学院教授、保健按摩高级技师专家说，尤其是冬季，洗澡温差大，不同人洗澡各有讲究。

正确顺序：洗脸→洗身→洗头

大多数人洗澡，首先就是洗头，这是错误的。“冬季气温低，脱掉衣服进入浴室后，血液会集中在内脏和头部，马上洗头，可能导致头部血液流通不畅，长期如此，可能诱发脑血管疾病。”专家说，正确的顺序是：先洗脸，再洗身、最后洗头。

专家解释，第一步洗脸，是因为人体淋浴热水后，毛孔会迅速扩张，先洗脸，可避免脸部毛孔进入过多灰尘，造成阻塞。洗脸的方向应由鼻子向外洗。

清洗身体时，应先从远离心脏的四肢开始冲淋，等身体适应后，再冲淋躯干。最后洗头，一是可以避免冷热交替刺激脑部血液循环，二是经过一段时间热水冲淋，头皮跟头发在水蒸气中得到充分滋润，更利于清洁及头皮健康。

入冬后，天气转冷，气候干燥，因肌肤敏感而引发皮肤病的患者明显增加，这主要是因为皮肤在干冷的天气里，保湿不够。

根据个人皮质不同，选沐浴露也有讲究。皮质分中性、油性、干性和敏感性4种，敏感性皮肤十分娇弱，受到轻微刺激也会发红。冬天洗澡，水温不宜过高，要少用沐浴露，或用性质温和及添加缓解敏感的中草药洗护用品。另外，泡温泉后也应注意肌肤保湿。当感到涂抹保湿乳液、乳霜或面霜无效，肌肤干痒面积扩大时，应到正规医院接受专业治疗。

洗澡细节莫忽视

1、目前，市面上很多热水器可显示水温，当多处水管释放热水时，莲蓬头出水的温度可能低于显示温度，要注意调节。

2、洗澡时，最好不要反锁浴室门，以免发生晕厥等意外时，增加救援困难。

3、即使有洗冷水澡的习惯，水温也最好不要低于10℃。