青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是家庭中常见的菜肴。具体青椒炒肉怎么做好吃呢？下面一起随小编来看看。

做青椒炒肉需要准备的食材

料

猪肉

200g

青椒

100g

红椒

100g

辅料

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜丝

适量

青椒炒肉的做法步骤

1.将肉切成片;

2.青椒和红椒切好;

3.坐锅点火;加姜丝和蒜片;

4.将肉放入锅中翻炒;

5.继续翻炒;

6.加入辣子在肉中;

7.将青椒和红椒倒入锅中翻炒，洒上盐;

8.起锅。

青椒炒肉的制作技巧

吃的菜菜，不用炒太久，肉炒熟了就成;

2、甜面酱最好不要省略，可以增味不少。

3、葱姜蒜也可以提味不少。

4、肉丝不要炒太久，嫩的口味更好

青椒的营养价值

维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。

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