红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。你了解红豆粥的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的红豆粥吗?现在就由小编来跟大家分享一下红豆粥的好吃做法有哪些?

红豆粥的好吃做法一

菜谱简介 红豆粥很好做。

红豆粥的材料

红豆30g，大米60g

红豆粥的做法

1、将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好)，用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。

2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却，晚上睡前放入冰箱保鲜。

3、待次日早餐时取出，加热一下即可食用。

红豆粥的好吃做法二

红豆粥的材料

红豆适量，大米小半碗。

红豆粥的做法

步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂!”大家也可以照着这种方法试试看。)

步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。(一个多星期前我有幸得到了一只乐扣乐扣公司赠送的酷菲偲24CM双把汤锅，锅端在手里沉甸甸的，感觉还是很不错。第一次用它，就用它煮点红豆粥，以后再用它做点汤试试看效果。)

步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。

红豆粥的好吃做法三

红豆粥的材料

2人份：糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米，、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

红豆粥的做法

1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。

3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

红豆粥的小诀窍

1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。

2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。

红豆粥的好吃做法四

红豆粥的材料

大米，水，红豆

红豆粥的做法

1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊;

2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来;

3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的;