谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。你了解糯米小汤圆要怎么做吗?今天，小编为大家推荐糯米香芋汤圆的好吃做法。

制作糯米香芋汤圆的准备材料

主料

汤圆粉

300g

辅料

香芋

150g

抹茶粉

适量

白糖

适量

炼乳

适量

糯米香芋汤圆制作过程的步骤

1.处理好的香芋切成片，放入蒸锅里蒸熟。

2.把蒸熟的香芋用匙子压成泥。

3.根据个人口味，往芋泥里放入适量的炼乳和白糖搅拌均匀做成香芋馅。

4.汤圆粉中倒入适量的水和成面团。

5.把面团分成两份。

6.取一份面团，放入适量的抹茶粉揉成绿色的面团。

7.把白色的面团和绿色的面团搓成长条，然后各取一小块把两者搓揉在一起搓圆。

8.香芋馅搓成6克重的小芋圆备用。

9.把汤圆面团按扁，放入小芋圆包起来搓圆。

10.煮锅烧开半锅水，放入包好的汤圆，待汤圆全部浮起来后即可食用。

糯米的基本介绍

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

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