黑巧克力还可以起到降血压的作用。你了解巧克力蛋糕要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享烤箱巧克力蛋糕的做法图解。

巧克力蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

50g

糖

50g

鸡蛋

1个

黄油

50g

泡打粉

1·5g

香草精

2滴

辅料

果酱

60g

黑巧克力

100g

牛奶

50g

白巧克力

20g

巧克力蛋糕的做法步骤

1.原料

2.碗里打入鸡蛋，加入细砂糖和香草精。用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可，不要将鸡蛋打发。低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。

3.黄油加热融化成液态后，倒入面糊里。

4.用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收，成为如图所示浓稠的面糊。

5.面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径20CM×15CM的烤盘里，并用刮刀抹平。(我用的是不粘烤盘，不用铺锡纸或油纸)

6.把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可。

7.待蛋糕冷却后，从中间将蛋糕切成两半。取一半蛋糕，抹上果酱，盖上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小时。

8.取出蛋糕，用刀将蛋糕切成小方块。

9.黑巧克力切碎后加入30克牛奶，隔热水加热，直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。

10.把切好的小方块蛋糕浸入到温热的黑巧克力淋酱里，使蛋糕周围都裹上一层巧克力液。

11.把蛋糕取出并放到冷却架上。

12.白巧克力加20克牛奶

13.隔热水加热，直到巧克力完全融化后成为巧克力淋酱。

14.淋上白巧克力酱。等待蛋糕周围的巧克力液完全凝固以后，蛋糕就做好了。

巧克力的食用效果

1.润泽皮肤

德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为类黄酮被紫外线吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。

2.提高性欲

性学杂志刊登了意大利研究人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。

3.提高对生活的乐观态度

吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。

4.怀孕后期食用，会生个聪明活泼的宝宝

在怀孕后期，适当的少吃些黑巧克力，出生的宝宝明显比妈妈没有吃过黑巧克力的要更开朗，活泼。

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