Excel中进行设置默认行高和列宽的操作步骤如下：

找到要设置的表格。

鼠标放在要设置列宽的线上。

出现十字形光标，

按住左键不松手，左右移动，就可以任意调节列宽了。

行高，也是一样道理。光标放在行标处，出现十字光标时，按住右键任意调节。