冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功效。冬瓜还有利尿消肿、凊热解毒的功效。平时生活中你会做排骨冬瓜汤吗?下面，小编来为你介绍排骨冬瓜汤的做法教程。

排骨冬瓜汤的食材准备

主料

排骨

250g

冬瓜

200g

辅料

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

大料

适量

排骨冬瓜汤的具体做法步骤

1.冬瓜去皮

2.冬瓜切片备用

3.葱姜蒜切成块状备用

4.排骨在开水中焯一下，去掉浮沫，捞出

5.把排骨和所以作料放入砂锅，炖上2-3个小时，再放入冬瓜炖10分钟左右就行了

6.好喝的排骨汤呀，很有营养的

冬瓜的营养价值

1、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

2、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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