黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用。你了解蓑衣黄瓜要怎么做吗?那么，现在小编就来分享蓑衣黄瓜的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

蓑衣黄瓜的食材和刀法演示

主料

黄瓜

200g

辅料

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

蒜

适量

辣椒

适量

蓑衣黄瓜的做法步骤

1.黄瓜一根，越直越好。

2.斜刀45度角切，用两根筷子以防止切断,然后反过来亦然。

3.切好的效果如此。

4.蒜切成小粒，蒜蓉更好。

5.辣椒掰断即可。

6.加入盐、生抽、蒜、辣椒、香油，搅拌均匀即可。

黄瓜的相克搭配

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

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