冬瓜海带汤的家常做法

发布时间:2016-12-11 14:24

由于海带里的碘人体能够直接吸收,所以经常吃海带能够有效地防治“大脖子病”。你喜欢自己动手做冬瓜海带汤?你知道如何做出可口好吃的冬瓜海带汤吗?下面是小编给你精心整理冬瓜海带汤的家常做法,仅供参考。

冬瓜海带汤的家常做法1

材料

排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜海带汤的家常做法2

材料

冬瓜500克,河虾100克,海带50克,葱姜、油、盐、鸡精适量。

做法

1、用淘米水或清水泡发海带3小时以上,切条块状。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、起锅放油炒葱姜、河虾后注水放入冬瓜海带。

4、中火煮15分钟,放盐鸡精调味即成。

冬瓜海带汤的家常做法

冬瓜海带汤的家常做法3

材料

冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了

做法

步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。

步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。

步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。

冬瓜海带汤的家常做法4

材料

海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精

做法

1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。

2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮约30分钟后,加盐、蘑菇精调味后即可食用了。

冬瓜海带汤的家常做法5

材料

排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许

做法

1、将排骨炒水3遍,再重新加入水,放入葱姜块,盖上锅盖。

2、海带切丝,冬瓜切小块。

3、等到排骨快煨烂时,放入冬瓜、海带。

4、再待海带煨烂就好了。

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