鱿鱼属软体动物，是生活在海洋中的软体动物。你了解萝卜鱿鱼汤要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享萝卜鱿鱼汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作萝卜鱿鱼汤的准备材料

主料

干货鱿鱼须

100g

青萝卜

520g

马蹄

250g

辅料

橄榄油

适量

清水

适量

萝卜鱿鱼汤制作过程的步骤

1.食材：青萝卜、马蹄和干货鱿鱼须。

2.将青萝卜和马蹄洗净，去皮，青萝卜切块。

3.将干货鱿鱼须洗净，焯烫一遍，一次性加足适量的清水，大火煮滚，转文火煮30分钟，揭盖，放入马蹄和青萝卜。

4.盖锅盖，大火煮滚。

5.转文火煮1小时。

6.揭盖，倒入适量的橄榄油，煮滚，即可关火。

鱿鱼的基本介绍

鱿鱼属软体动物，是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门头足纲二鳃亚纲十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。鱿鱼属软体动物类，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

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