小鸭子应该怎么养

发布时间:2016-12-01 12:21

鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。那么,我们应该怎么养小鸭子呢?

鸭窝

刚出壳的小鸭子最可爱了,鸭子长大一些就不好玩了,所以还是买小点的鸭子吧。首先要给小鸭子们布置个鸭窝,一般用塑料泡沫箱子,保暖非常好。

食物

小鸭子最好吃配合的饲料,但是家里一般没有雏鸭饲料,可以将煮熟的蛋黄碾碎,以及蒸熟的大米(硬一些的)、小米等,混合后喂给小鸭子。将食物洒在纸上,小鸭会自行采食,对于不吃食的可以用手抿到它的嘴里。

饮水

饮水当然要清洁的,最好是温的白开水。用一个5cm左右深口的容器盛放便可,水不宜过多,否则会弄湿垫料的,小鸭子不喜欢太潮湿。一定要“先喂水再喂料”,没有绝对不要喂料,不然小鸭子会噎到的,水弄脏了要及时更换干净的。

温度

刚出壳的小鸭子需要30℃的温度才行哦,但是如果冬天养鸭子是不可能达到这个温度的,所以最好买个白炽灯泡挂在鸭窝的上方30-50cm处,并将箱子置于暖气片的旁边,以便于保暖。灯泡最好蒙一层布,小鸭子不喜欢太亮,前几天最好整晚都开灯。

小鸭子应该怎么养

稻壳

泡沫箱底部最好铺上一层厚厚的稻壳、锯末等,也可以是一层厚厚的报纸或者其他柔软的东西,最好是稻壳,小鸭子比较喜欢,有时还会啄食稻壳玩耍。

清理

一段时间后垫料会变潮湿,而且会有很多便便,所以要定期更换垫料。小鸭用的水盆和食盆都要定期洗刷干净。

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克,姜15克,干辣椒5个,单晶冰糖4-5块,老抽15毫升,盐(随意),啤酒600毫升[1]

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。

2.捞出过冷水后沥干待用。

3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。

4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖上高压锅盖,转大火烧。

5.等气响后,转中小火烧20分钟,关火,等高压锅自然放气。

6.开高压锅盖,把熟鸭块再移回到铁锅,倒老抽上色,放冰糖、盐调味。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。

7.最后,只剩少量粘稠汤汁就行。

小诀窍

江西人爱用水鸭做啤酒鸭,水鸭吃草虫长大,肉质比吃鸭饲料的鸭子鲜美结实,烧起来不腻人。水鸭子在江西有的地方叫麻鸭子或草鸭子。做啤酒鸭一定要先下油锅炒,泌出其中水分,这样鸭子不会有浓重腥味。我这种烧法,1瓶啤酒足够。

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