虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效，虾的营养价值高。平时生活中你会做虾仁披萨吗?现在，小编来告诉你虾仁披萨的做法教程。

虾仁披萨的制作食材

主料

全麦粉

60g

高粉

140g

干酵母

2.5g

糖

10g

盐

4g

水

125ml

橄榄油

5ml

辅料

西兰花

150g

虾仁

150g

台式香肠

30g

甜玉米

适量

马苏里拉奶酪丝

适量

番茄酱

适量

虾仁披萨的做法步骤

1.面团主材料全部混合揉至扩展，进行基础发酵至2.5倍。

2.西兰花切开入热水焯一下，用凉开水冲下备用。

3.香肠切片，虾子煮熟后去头去泥肠备用。

4.面团滚圆松弛15分钟，然后擀开放入烤盘。

5.用叉子戳洞，然后抹番茄酱。

6.依次放上奶酪丝、香肠、玉米粒。

7.西兰花、虾仁。

8.表面撒上马苏里拉奶酪丝，预热烤箱220度25分钟。

虾的营养价值

1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾的食用效果

1、增强人体免疫力：

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2、通乳汁：

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

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