90岁老中医养生粥
为了帮助大家能够以养生方式而拥有健康的身体,下面小编给大家介绍90岁老中医养生粥,希望对你有用!
90岁老中医养生粥
主要成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克 (是1个人5天的用量)
1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入一种黄色的水(后面详述),用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。
2.再放入狗杞,煮10分钟,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。)
那么,那个黄色的水是什么呢?这是此粥最关键的一种成分----黄芪水
【为什么要用黄芪?】
因为黄芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
黄芪还可以泡水代茶饮。注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。在这个粥里面,就有绿豆和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
【怎么熬黄芪水?】
煮粥前,先用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水滗出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水滗出。再用这些药水去煮粥。
93岁老中医的养生粥
江东名士,93岁高龄的国医大师朱良春先生现在仍出诊看病,身体矫健,精神矍铄,满面红光。如此高龄,仍有一个月四次出差外地参加各种活动的记录,而且毫无疲惫之感。
朱老先生是中医世家,1938年在上海跟国医大师章次公学医,上世纪四十年代朱良春先生30岁,因行医繁忙,一度深感疲惫,母亲大人用家传配方熬制长寿粥让其早晚各食一碗,后其夫人熬制,现由其女儿接替熬制,每天雷打不动。
这碗神气的粥究竟是什么成分呢,朱老先生终于在央视公开了粥的配方和熬制之术。养生粥配方:绿豆、扁豆、莲子、薏米各50克,大枣30克,枸杞10克。
值得注意的是以上原料需要加入一种特制的药水熬成粥,枸杞则在粥快要熬好前放入,以免药性丢失。以上分量熬好后,分五天使用,早饭前和午饭各吃一次。
特制的药水引人注目,其实并不神秘,是用黄芪制成的。用250克黄芪加入适量水小火煮15分钟,将水滗出,再加入少量的水,煮15分钟,将水滗出。用这两次的黄芪药水去熬粥即可。
黄芪在中医中作用甚大,素有补气第一的美誉,能够提高人体免疫力,抗疲劳,抗衰老。现代医学更研究发现黄芪中含有丰富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。
既然含硒,那就了不得,我们这儿的长寿之乡如皋,90岁以上的老人数不胜数,据说该地区土壤中富含硒元素。而在眼下最火的中医养生书《把吃出来的病吃回去》中,黄芪也是好东东,屡屡提及。
对中医的发展本人也十分看好,不过欧美对中医的研究可能会走到前面,现代中医逐步取代传统西医完全可能,对朱老先生这样的国宝级老中医一定好好珍惜。
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