紫洋葱炒肉是一道由紫洋葱、肉等食材制成的美味食品。那么，大家知道紫洋葱炒肉怎么做好吃吗？下面一起随小编来看看。

做紫洋葱炒肉需要准备的食材

主料

洋葱

1个

炒肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

紫洋葱炒肉的做法步骤

1.紫洋葱一个。

2.将洋葱切成小块。

3.炒好的肉，因为肉里有姜丝、生抽、料酒，所以炒洋葱时不需要加别的调料了。

4.热锅凉油。

5.加入洋葱翻炒。

6.洋葱断生以后，加入盐，加入炒好的肉，翻炒均匀即可。

紫洋葱炒肉的营养价值

紫洋葱：洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

猪肉：在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

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