秋季养生汤品

发布时间:2016-12-09 11:05

秋天气候干燥,空气湿度相应减少,易引发便秘、鼻腔干燥、声音沙哑等秋燥疾病。那么秋季该怎么养生呢?下面小编给大家介绍秋季养生汤品,希望对你有用!

秋季养生汤品1:沙参玉竹煲猪

猪(月+展)四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。

功效:养阴清肺,润肺益气。

特点:味甘鲜美,醇怡。

秋季养生汤品2:龙牙合麦冬煲猪脚

猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个,前法收汤,供8-10人用。

功效:滋肺补肾,益阴润燥。

特点:略带胶怡,醇香露滑。

秋季养生汤品

秋季养生汤品3:塘葛菜煲生鱼

材料:鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗,明火煲取10-12碗,收汤后调味,供8-10人用。

功效:养阴、清肺、润燥。

特点:成汤清撤鲜美。

秋季养生汤品4:川贝南北杏煲猪肺

猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

功效:润肺化痰,顺气止咳。

特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。

秋季养生汤品5:火麻仁当归猪腱肉汤

材料:火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。

烹制:火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪腱肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用,用于养颜排毒时猪腱肉可不吃。

当今养生健美时兴讲“排毒”,所谓“排毒”其意是把残留肠内的肥脏杂质排掉。现时生活水平不断提高,甘厚肥腻之物入口不少,亦应排排毒。

中药火麻仁当归煲猪腱正有这方面的功能,汤中火麻仁性平味甘,入脾、胃、大肠经,有润燥滑肠、补虚的功效;当归性温味辛,入肝、脾、心经,功能补血调经、活血止痛、润肠通便,中医历来用作妇科的要药。与蜜枣、猪腱肉合用,不燥不寒,共奏补阴血、润肠燥、通大便之功,对女士尤为适宜,亦可用治习惯性便秘,属阴血不足、肠燥结者。

秋季养生汤品6:五爪龙菊花土鲮鱼

土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

功效:润肺益气养颜。

特点:菊香飘溢,味美清甜。

秋季养生汤品7:霸王花煲猪肘

连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。

功效:清肺、滋润、润肺。

特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。

秋季养生汤品8:苹果雪梨煲瘦肉

苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。

功效:滋肺、养颜、润燥。

特点:甘甜美味,果香四溢。

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