导语：鸽子是温补的食材，今天就由小编来教你它的清蒸做法吧。

清蒸鸽子做法

食材：

主料：鸽肉1只

辅料：西洋参30克

调料：食盐适量姜适量料酒适量小葱1小把

做法：

1.鸽子让商家闷杀(鸽子血很补，所以没有放血杀)，再洗净

2.用剪刀剪成块，加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，上锅隔水蒸，烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了