老年人营养不良吃什么

发布时间:2017-02-24 14:44

老年人随着年龄的增长也是会出现营养不良的问题的,老年人营养不良怎么办呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的老年人营养不良吃什么,希望能够对您有所帮助。

老年人营养不良吃什么

老人营养不良的症状

从饮食方面看是否存在营养摄入不足。每天能否吃到肉类、鱼类或禽类,每周能否至少两次吃到豆类或蛋类;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液体(水、茶、果汁或牛奶)。

从体重变化及摄入量看是否存在营养不良。轻度营养不良,近3个月内体重丢失5%或食物摄入为正常需要量的50%~75%;中度营养不良,近2个月内体重丢失5%或前一周食物摄入为正常需要量25%~50%;重度营养不良,近1个月内体重丢失5%,或体重指数(BMI)《18.5。

超重也是种营养不良。肥胖人往往偏好高脂、高热量食品,使体内某些营养过多,而某些身体必需营养又吸收太少。但很多人对肥胖的第一反应就是营养过剩,选用“饥饿法”减少营养吸收,控制肉食、鱼类、蛋白质摄入,让身体变瘦。这极易造成蛋白质缺乏,引起一系列蛋白质缺乏疾病,如动脉硬化、免疫力低、易疲劳等症状。时间久了,老年人身体既吸收不到每日必需的营养,又减不去体内过剩营养,不但减不了肥,还危害健康。

调理老年人营养不良方法

进行适宜的体育运动,促进食欲及胃肠活动。

增加蛋白质的摄入量,从0.8克/千克增至1克/千克~1.5克/千克。要多注意增加牛奶、鸡蛋及豆制品的摄入。

增加水的摄入,每天2000毫升左右。即便不感到口渴,也应适当饮水。因为水是增加食欲,通调二便的原动力之一。

放宽膳食限制,热量摄取至少应达到2000千卡/日。

防治便秘,但应避免服用导泻剂。例如中药肉苁蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用,对防治老年人便秘、增强体质,功效独特。

要检查与治疗口腔和牙齿疾病,保证咀嚼食物的基本功能。

精神抑郁的患者应接受精神状态评定,必要时由家人陪同进行药物或心理治疗。

了解患者的服药情况,包括医生处方和非处方药物、维生素与矿物质补充剂及酒性饮料,尽可能避免多药联合服用。

老年人营养不良合理的调理很重要。

老人消化不良不能吃的食物

1、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物

乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。

2、忌烟酒及辛辣刺激食物

3、忌胀气不消化食物

干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。

4、忌坚硬油腻食品

坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。

5、忌长期食用糯米

糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。

6、玉米不应偏食

玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。

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