立秋如何养生,立秋饮食养生方法

发布时间:2017-02-11 10:04

秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,使人消除疲劳。2016年的立秋就要到了,你知道立秋要如何通过饮食来养生吗?接下来,小编跟大家分享立秋饮食养生方法。

立秋如何养生,立秋饮食养生方法

一、立秋饮食养生方法

1、立秋饮食要多补水,少食辛辣。

秋天气温开始下降,人们的食欲又开始增强。但是,由于立秋后,天气明显干燥,人们很容易上火,所以,在饮食上一定要注意减少刺激性、燥热的食物摄入,而应该多吃水果蔬菜,多喝水。切不可因食欲增强,就大鱼大肉地进补,而忽视了养生。

2、立秋饮食宜清淡,忌油腻。

秋天 是收获的季节,各种果实和肉类也到了收获的季节,瓜果齐全 ,肉类鲜美,但是,在饮食上也不可暴饮暴食,要注意饮食均衡,不可给肠胃造成负担;同时,不可摄入过量的脂肪,以免造成成营养过剩。立秋时节,人们应该多吃些清淡的食物,适当吃些粗粮,减少甜味饮料的摄入,让新陈代谢更加顺畅。

3、立秋饮食少食生冷,多吃温和。

立秋过后,气温就会逐渐降低,这个时节,一定要防止肠胃消化不良。在饮食上,应该多吃些易消化的食物,同时还可以辅助吃些有助于消化和排便的食物,如番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、红枣等温和的食物。由于这个季节肠胃比较虚弱,切忌不可吃过冷的食物,以免刺激肠胃。

4、立秋饮食要多吃些解乏食物。

春困秋乏,这是所有人对于春秋两个季节的感受。立秋一到,就意味着人们又要体验精神不济、四肢乏力的感觉了。除了保证充足的睡眠外,还要多吃些能提高精神、缓解身体乏力的食物,如香蕉、麦片、豆类等。

二、立秋养生菜谱推荐

立秋养生菜谱1###:###生地粥

【配方】生地黄 25 克,大米 75 克,白糖少许。

【做法】生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约 30 分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至 100 毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

【功效】滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

立秋养生菜谱2###:###黄精煨肘

【配方】黄精 9 克,党参 9 克,大枣 5 枚,猪肘 750 克,生姜 15 克,葱适量。

【做法】黄精切薄片,党参切短节,装纱布袋内,扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水,捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中,注入适量清水,置武火上烧沸,撇尽浮沫,改文火继续煨至汁浓肘粘,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即成。

【功效】补脾润肺。对脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体弱者由为适宜。

立秋养生菜谱3###:###五彩蜜珠果:

【配料】苹果 1 个,梨 1 个,菠萝半个,杨梅 10 粒,荸荠 10 粒,柠檬 1 个,白糖适量。

【做法】苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入 50 毫升清水中,置于锅内烧热溶解,冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。

【功效】生津止渴,和胃消食。

立秋养生菜谱4###:###醋椒鱼

【配料】黄鱼 1 条,香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

【做法】黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油;锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼,烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

三、立秋饮食养生食物

1、柿子

有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

2、甘蔗

汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

3、糙米

我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

4、苹果

健康最有利的水果。此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

5、柑桔

性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

6、藕

藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

7、茄子

立秋养生吃茄子最去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。

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