凤尾鱼俗称“子鲚”，学名“凤鲚”，属名贵的经济鱼类，那么，我们应该怎么养凤尾鱼呢?

1、水温:水温一般要控制在18摄氏度到34摄氏度之间。如果低于18℃的话凤尾鱼就会垂下那个食欲不振，精神萎靡等现象。而且非常容易感染水霉等疾病。作为风水鱼的话一般没事。但是作为食用鱼的话就需要看情况养殖了。

2、PH值：最适合凤尾鱼的PH值一般是在PH6.5-PH7.5之间，这个PH值对凤尾鱼影响非常的大。可能超出一点或者少一点PH都会让凤尾鱼死掉。

3、硬度:对于硬度的话凤尾鱼的要求一般在10-15度左右。虽然专家是这么说的，但是现实生活中的话也有截然不同的例子，就想德国和日本一样，两个地方的水质一个是硬水一个是软水。而凤尾鱼一样的可以在两个地方生存。

4、亚硝酸浓度:亚硝酸浓度对凤尾鱼也是有影响的，其浓度太高的话对凤尾鱼还是有伤害的。

5、饲料:对于凤尾鱼饲料问题的话分为三种，薄片饲料、颗粒饲料、冷冻饲料当然也有专门为其开发的饲料。

凤尾鱼食疗作用

中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经;可以补气虚、健脾胃、活血。

药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。

适宜体弱气虚，营养不良者食用;适宜儿童食用;凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食;病人忌食。

唐。孟诜：蛴鱼肉发疥，不可多食。

《食鉴本草》：鲚鱼肉助火动痰。

凤尾鱼《食物本草》：有湿病疮疥勿食。《随息居饮食谱》：多食发疮、助火。

鳀科动物鲚鱼的肉。鲚鱼又称刀鲚、刀鱼、江鲚、麻鱼、望鱼、子鱼、凤尾鱼、毛花鱼、烤子鱼。分布于中国渤海、黄海与东海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。

[性能]味甘，性温。能补脾益胃，补气。

[用途]用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良;气血不足，体倦乏力等。

[用法]油炸，煎汤，入菜肴。

[注意]患湿热、疮疥的病人不宜。

[附方]

1、炸凤尾鱼：鲚鱼250g，豆粉、鸡蛋、食盐适量，加水调匀后，把鱼放入穿衣，再用食油炸熟，起锅，蘸醋食。

此物香美可口，多食亦能补虚益人。

2、鲚鱼陈皮山楂汤：鲚鱼30g，陈皮6g，山楂15g。加水适量，煎汤取汁服。

本方用鲚鱼补益脾胃，陈皮健胃理气，山楂帮助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，少食满闷，食欲不振等。