蒸红薯的不同好吃做法

发布时间:2016-12-02 15:04

维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A。你想了解好吃美味的蒸红薯要怎么做吗?接下来小编给你推荐蒸红薯的4种好吃做法。

一、蒸红薯的做法

材料

红薯

做法

1、将南瓜或红薯置于盘子内;

2、上锅蒸熟即可。

蒸红薯的不同好吃做法

二、红薯蒸排骨的做法

材料

主料:排骨200克,红薯1根,大米100克,糯米50克

辅料:香叶3张,蒜头6个,八角2个,生姜1块

调料:料酒10克,生抽5克,蚝油5克,食盐22克,桂皮1块

做法

1、将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、姜块一起放入炒锅。

2、开小火慢炒出香味后,加食盐续炒入味,挑去除大米和糯米以外的其他食材。

3、把炒好的米冷却后倒入料理机内打碎,备用。

4、排骨清洗干净,剁小块,加食盐、生抽、料酒、蚝油和研好的米粉拌匀,腌渍半小时。

5、红薯去皮洗净,切成滚刀块,码放在盘子。

6、再把腌渍好的排骨放在红薯上面,移入蒸锅上。

7、旺火蒸上汽后再转中火蒸25分钟即可,关火,稍焖片刻取出食用。

三、蕃薯芋头蒸鸡翅的做法

材料

蕃薯1个,芋头1个,鸡翅4只,生抽1汤匙,五香粉1/4汤匙,姜片2块,白糖半汤匙

做法

1.芋头、蕃薯削皮后,切1厘米左右的正方形丁

2.鸡翅每个斩成两段,用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟

3.把芋头、蕃薯丁铺满碟子,把鸡翅捞起摆在蕃薯芋头丁的上面

4.把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯芋头的上面

5.水烧开后放上去蒸,中大火蒸10分钟,小火焖5分钟就可以啦

四、腊味蒸番薯的做法

材料

番薯2条约200g,腊肉50g,腊肠50g,姜1小块,蒜头1颗,麻油10ml,花生油10ml

做法

1、番薯去皮洗净切小方块,放进碟里摆好。

2、腊肉腊肠洗净切薄片,铺在番薯上面。

3、姜蒜洗净剁碎,加入麻油和花生油搅拌均匀,均匀淋在腊味表面。

4、隔水蒸熟即可(我是煮饭的时候顺便蒸的,如果单独在锅里蒸估计20分钟可以蒸熟吧)

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