香菇花生猪肉酱的做法

发布时间:2017-02-11 12:21

香菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。你了解香菇花生猪肉酱的做法吗?下面,小编来为你介绍香菇花生猪肉酱的做法。

香菇花生猪肉酱的制作食材:

主料

猪肉

200g

香菇

300g

花生

100g

海天酱

1碗

辅料

2棵

半块

花椒面

适量

鸡精

适量

蒜蓉辣酱

2勺

香菇花生猪肉酱的做法步骤:

香菇花生猪肉酱的做法

1.准备好香菇猪肉葱姜

香菇花生猪肉酱的做法

2.香菇,猪肉葱姜切丁

香菇花生猪肉酱的做法

3.用水把香菇丁焯下

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4.焯好的香菇丁挤干水份

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5.锅里多放点油,用油把焯好的香菇丁炸下捞出

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6.把肉丁放入油锅中煸炒

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7.煸炒至变色加入花椒面煸香

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8.加入葱姜煸香

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9.加入海天酱炒

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10.加入炒好的花生米

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11.加入香菇丁炒

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12.加入蒜蓉辣酱炒

香菇花生猪肉酱的做法

13.加入鸡精即可

香菇花生猪肉酱的做法

14.盛出。

香菇的营养功效:

1、治疗疾病:

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

2、延缓衰老:

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3、防癌抗癌:

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

4、降血压、降血脂、降胆固醇:

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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