日本大刀豆荚肉厚，粒大，风味好，营养价值高，在市场上深受消费者的肯睐。目前在各地栽培面积很少，有关高产栽培技术的介绍更少。今天小编就来给大家讲讲种植刀豆的方法。

刀豆的种植：土壤要求

喜温暖，不耐寒霜。对土壤要求不严，但以排水良好而疏松的砂壤土栽培为好。

刀豆的种植：播种育苗

大刀豆种子由日本佐藤种苗株式会社提供，分白粒和红粒两种。白天温度在15℃左右，夜温在10℃左右即可开始播种，于11月上中旬采收。

在昌邑播种期一般在4月上中旬，播种前将地粑细整平呈松软状态，将地浇湿，待土壤呈稍干稍湿时播种，每穴播1-2粒种子，将种子芽口朝下一粒一粒播下，然后覆细土1——1.5厘米，为保湿和提高地温先着地膜后播种。

如果种得太深，会因氧气不足导致种子腐烂，从而造成缺苗。如果采用营养钵育茁，等长到3——4片真叶时移栽最好，行距1米，株距0.5米，搭架栽培，每667平方米栽植1300株。

刀豆的种植：繁殖

用种子繁殖。于4月上旬清明前后播种，由于种皮坚硬，吸水慢，要先用水浸泡一昼夜后再播。按行距60cm，窝距45cm，深10cm挖窝，每窝播种子3-4颗，施猪粪水后，盖火灰及细土约厚4cm。

不能使用人粪，因易烂种烂根。

刀豆的种植：肥水管理

每667平方米施农家肥5000公斤，三元复合肥50公厅，钙镁磷肥50公斤，硫酸钾肥25公斤。

刀豆定植缓苗后到开花结荚前要严格控制水分，防止茎蔓徒长而引起落花落荚及化荚，苗期注意进行中耕蹲苗，到植株开始甩蔓时要及时插架。

在刀豆大量开花时不要浇水过多过猛，待坐住小荚时可加大浇水量和追肥量，并每667平方米追施硫酸钾复合肥30公斤，追肥分两次进行。刀豆爬满架后要经常进行摘心，确保通风透光。

刀豆的种植：田间管理

苗高5-6cm时匀苗，补苗，每窝留壮苗2株，并进行中耕除草，追肥一次。在5月下旬，设支柱引藤上架，再除草、追肥一次，肥料都以猪粪水为主。

刀豆的种植：病虫害防治

虫害有斑螫，咬食花果，可在早晨露水未干不能飞动时，带手套捕捉，用开水烫死，晒干供药用。

刀豆主要病害有锈病、疫病，虫害有豆荚螟、红蜘蛛等，整个生长期一般情况下可喷洒两次甲基托布津800倍，三次阿维菌素1500倍。播种前撒施呋喃丹以防地下害虫。