选购菠菜时要看，叶子易厚伸张得很好、且叶面要宽、叶柄则要短，如叶部有变色现象要予以剔除。你想知道好吃的清炒菠菜是怎么做出来的吗?下面就让小编给你介绍讲一讲清炒菠菜怎么做比较好吃?

清炒菠菜的做法一

清炒菠菜的材料

主料：菠菜500克，

调料：色拉油30克，酱油10克，白砂糖5克，盐2克，味精1克

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净沥干水分;

2.色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟;

3.加入酱油、白糖拌匀;

4.再加入味精和精盐，颠炒几下即可。

清炒菠菜的小诀窍

健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

清炒菠菜的做法二

清炒菠菜的材料

菠菜半斤，蒜苗1/2支，沙拉油2大匙，米酒1小匙，盐2/3小匙，味精少许

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净切段，蒜苗切斜片。

2.取锅倒入沙拉油加热，爆香蒜白，再放入作法1的菠菜和调味料，大火快炒至熟即可。

清炒菠菜的做法三

清炒菠菜的材料

猪肝150公克，菠菜300公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

清炒菠菜的做法

1.猪肝切片沖水后，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒，再加入作法2的猪肝片拌炒。

5.加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

清炒菠菜的做法四

清炒菠菜的材料

主料：菠菜200g，大葱半根

调料：橄榄油，蚝油，盐，胡椒粉

清炒菠菜的做法

1、菠菜用开水烫一下，马上取出，用凉水清洗，控干水分。

2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。

3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。