高纤水果进补甩肥胖

发布时间:2017-03-15 03:59

谁说冬季进补一定要吃肉,或大费周章地炖煮药膳锅?冬天,是减肥族特别容易破功的季节,除了天气冷造成基础代谢力下降之外,最让人煎熬的是色香味美的各式药膳火锅,一尝就停不下来。此时,不妨依据个人体质,聪明选吃属性对的高纤水果,每天2份有助于改善肥胖体质,让身体变得轻盈又健康。

肥胖体质分3型 水果进补瘦身各不同

台湾鹿港基督教医院中医科主治医师董懿容表示,要避免冬季肥胖,吃水果绝对不能只看热量,还要看属性和GI值(升糖指数)。举例来说,香蕉每100公克热量约110大卡,而同份量的西瓜仅约25大卡,乍看之下吃香蕉比较不容易胖,但香蕉性凉、西瓜性寒,属性越冷寒越会降低基础代谢力,且西瓜纤维含量相对较少,属于高GI值水果,更容易刺激胰岛素分泌,使身体合成脂肪导致肥胖。

高纤水果进补甩肥胖

若厌倦药膳味或担心进补吃进太多油脂,想尝试“水果进补法”,应先认清自己属于“痰湿”、“气虚”或“肝气郁滞”等肥胖体质,吃对水果,才能让人在冬天瘦得健康又窈窕。

1.【痰湿型肥胖】:

多与脾虚体质有关,女性好发月经前水肿,且常有消化道功能差、排便不顺或排不干净、粪质软黏、胀气等症状。这类肥胖者若采水果进补减重法,应避免寒凉或刺激性水果,建议饭前吃芭乐、苹果等平性水果较适宜。

2.【气虚型肥胖】:

常见于全身性肥胖的民众,肌肉松散、不结实,食用量少却容易胖,常有“喝水或呼吸也会胖”的感慨,不爱运动,容易疲劳,怕冷。可多吃温性的补气水果,例如龙眼、荔枝、枣子、红枣和桃子等,但这些水果盛产期多不在冬季,建议还是由合格中医师处方较妥。

3.【肝气郁滞型肥胖】:

常见于经常熬夜、压力大的上班族和学生族群,因肝气不顺和肝血瘀滞,伴随痰湿体质,容易出现局部性肥胖,且肥胖部位依个人体质表现在臀部、大腿、小腿、腹部或手臂。这类肥胖患者,中医常处方山楂化肝气,水果则可参考“青色入肝”、“酸入肝”的原则,每天适量摄取青苹果、青枣或金桔,增加膳食纤维且促进肝脏气血的顺畅,进而保健身体和减少脂肪囤积。

水果进补不怕胖 饭前饭后这样吃

比起体质,更简单的水果进补依据是“吃的时机”。董懿容中医师表示,原则上,水果都含有丰富纤维,是减重过程不可或缺的重要营养素,但饭前摄取应尽量以芭乐、柳丁、苹果、奇异果等平性、不伤消化道的水果为宜。

其他属性寒凉或含大量有机酸、消化酵素的水果,如瓜果类、橘子、香蕉、凤梨、番茄等高纤水果,则适合饭后再吃,以推动食物消化和刺激肠胃蠕动。但容易胀气或腹泻者,应避免饭后吃高纤和寒凉性水果,建议空腹时吃平性水果。

水果进补助减重 冬天不忘搭配生姜红茶

董懿容中医师提醒,每人每日应摄取2份综合水果,且3至5种少量轮流吃,以达均衡摄取的原则。另外,若要提升水果减重的成效,可吃水果配饮水,不仅可增加饱足感,更能让水带动纤维,促进肠胃蠕动,加速体内毒素和宿便的排除,而寒冷的冬天,吃水果减重最适合搭配饮用温热生姜红茶,因其可提升代谢力。

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