毛豆素有“植物肉”之称，毛豆是我国人民蛋白质养分的主要来源之一。 那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的毛豆种植技术及方法，希望能够对您有所帮助。

毛豆种植方法

混合栽种。在长得将近十公尺高的番茄旁，只要种四颗大豆就好，大豆可以发挥很理想的作用。

毛豆生长习性

毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。对光照长短要求不严，无限生长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提早开花，南种北移延迟开花。毛豆需水量较多，种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份，苗期、分枝期、开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆虽有固氮作用，但适当施用肥料，可增大个体，提高产量，毛豆对土质要求不严，以土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质土壤为好，PH值为6.5，需大量P、K肥，P肥有保花保荚，保进根系生长，增强根瘤菌活动的作用，缺K则叶子变黄。

开沟条播，行距25—30厘米，穴距20厘米，每穴2—3株，亩保苗2.5—3万株。种大豆方法：每间隔二、三十公分种一颗大豆，轻轻挖一条沟，种子不能埋入超过手指第一个关节的深度，如果埋得太深，生命力就会变弱，会被甘蓝夜蛾和蛀茎虫吃掉。然后，用手或是脚把泥土覆盖上去。大自然产生的氮最棒了。为了避免大豆被鸽子吃掉，可以铺上枯草，鸽子就不会靠近。唯一要注意的是，黑豆行不通，一定要种大豆。

3、田间管理：播种时要造足底墒，出苗后一般不浇水，蹲苗扎根，以利形成壮苗。开花结荚期需水量大，如土壤干旱应及时灌水，否则会落花落荚，造成秕荚和秕籽。花期施肥对保花增荚十分重要，应在开花初期看苗亩施尿素和氯化钾各5千克～10千克。

苗30厘米左右时中耕培土，以促根系生长。幼苗初期比較耐旱，一般不用淋水，以進根條的發育。

追肥灌水： 在幼苗初期，根部还未形成根瘤时，及时追施苗肥，可在了苗后一周施草木灰、和磷。

毛豆根系有固氮菌，对氮肥需求量较少，对磷钾肥需求较多，在肥料施用上重点施好基肥，增加磷钾肥，一般用复合肥基施或撮孔，然后在二个时期看苗决定是否施追肥。一是生长前期(长高长叶分枝期)，如叶小、色淡、苗弱、枝短表现肥力不足时，要及时追尿素作促苗肥;二是开花结荚期，如发生叶色淡黄，后劲不足，有脱力症状时，要追施尿素作花荚肥。同时开花时，最好用硼砂兑水喷施叶面，有利提高结荚率，提高荚粒重量、产量和商品性。

毛豆耐旱，怕水涝，一般不必浇水。但开花结荚鼓籽期不能缺水，可利用排水沟，灌水1-2次。

适时摘心： 毛豆生长后期结荚，往往不能及时成熟，适时摘心可防徒长，并使豆荚成熟一致，有利集中采收，提高产量。无限生长型毛豆可在盛花期进行摘心

苗高15～20厘米时中耕除草培土，以促根瘤菌发育，培土至子叶节位上可肪倒伏。中耕时施石灰粉，能提高抗病虫、抗倒伏能力，增加粒重。

在分枝期大約15天，這時進入了根勁葉爲主的生長期，这一时期以营养生长为主，是营养物质积累期。结合一次中耕，可深一點，結合一次淋水和施尿素，氯化钾，能增强有效坐荚枝数，提高成花结荚率。

毛豆从播种到第一朵花形爲三十五天，开花期约14-30天，这时期生长最旺盛、营养生长与生殖生长同时进行，所以要進行一次追肥，複合肥離根部十厘米處施放，花荚期需要幹燥，施肥後不需淋水，花后两周，豆粒急剧增大，要防止徒長，需要進行摘除顶心，可防落花，可提高结荚率7%～8%。此時需大量水份、养份，肥水供应不足，引起植物早衰，造成落花落荚。

3一般露地播种适期在4月上旬，小拱棚保温栽培，5月下旬至6月上旬可采摘。

一般3月底至4月中旬播种，由于顶土力弱，播种不易太深。适当密植，行株距30*30厘米，每穴留2株。施足基肥，花荚期增施磷钾肥。毛豆的生育期除了品种自身特性外，与温度变化关系密切，遇低温产生冻害。播种过迟，遇高温，生育期明显缩短，生育进程加快，植株矮小，分枝减少，造成严重减产。另外播种过早，生育期拉长，容易造成徒长，病虫害重。