寿司有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力。平时生活中你会做寿司吗?接下来，小编跟你分享寿司的不同做法。

寿司的不同做法1

材料

蛋，饭，玉米粒，香肠粒，胡萝卜粒，陈皮粒，紫菜

做法

1.准备好寿司席子和寿司专用的大块紫菜。

2.煎一件厚薄均匀的大蛋块。

3.那玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。(先煮饭)

4.寿司席上先铺一层保鲜纸。

5.保鲜纸上依次铺煎蛋、饭、馅料。(煎蛋在饭的底下)

6.力度均匀的卷实，注意不能太大力，否则蛋会破。

寿司的不同做法2

材料

米450克，鸡蛋4个，烤鳗1/2条，鸡肉糜100克，三文鱼2块，紫苏叶适量，醋，砂糖，盐，酱油，味淋

做法

1)米洗净后沥干水，加同量的水煮熟，趁热拌上醋，砂糖和盐，待冷却

2)鸡蛋加糖和盐拌匀，平底锅加1大匙油，倒入鸡蛋做成蛋皮，重复4次，共做成4张蛋皮

3)锅中加入鸡肉糜与酱油，酒，味淋，边加热边搅拌，待鸡肉糜炒散、炒熟

4)三文鱼加盐稍腌后，烤熟，去皮、去骨切成小块

5)蛋皮上铺上一层的寿司饭，依次铺上紫苏叶、鸡肉糜、三文鱼、烤鳗做成卷状

寿司的不同做法3

材料

嫩姜100公克，水100cc，醋100cc，砂糖45公克，盐少许

做法

1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。

2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。

寿司的不同做法4

材料

草虾6只，寿司饭1碗，芥末少许

做法

1、将竹签从虾腹处插入，放入锅内煮熟，放入冰水中浸泡一下后取出，再剥去虾头和虾壳，用刀从虾腹部剖开，但不要切断。

2、用手抓一团寿司饭，捏成小椭圆形，抹上少许芥末泥，盖上虾肉轻压即成。

小诀窍

1、捏饭团之前，手沾上少许水，可以避免粘粘米饭。

2、食用时搭配寿司姜并蘸适量酱油更美味哦!

寿司的不同做法5

材料

2杯韩国圆米， 煮熟;

2小匙麻油，1/4 小匙盐;

寿司紫菜 4张;菠菜4根，烫熟，撕成丝;

鸡蛋 2个，打散加盐煎成蛋皮，切粗丝;

Imitation crab 100克切粗丝;

鱼饼切成粗条;

小黄瓜一根， 切一公分粗条状;

腌萝卜、腌牛蒡根各一根，切成一公分粗条状(或买袋装，现成切好的);

红萝卜一根，切成粗条烫熟或炒熟;

熟芝麻3小匙。

做法

1、煮好的白饭趁热加入芝麻、麻油及盐拌匀备用。

2、紫菜铺平后，最上头保留2公分宽其余均匀铺上一层白饭，在底端依序放入所有的材料，每样菜都放上一些，然后开始卷，要卷紧一些，然后用小竹帘再卷一下，可以更紧更圆一些。

3、然后切成段，香喷喷的寿司就做成了。