金银花加工的方法有：日晒、火炕、蒸笼干制、电烘干等，但生产上常用的主要有日晒和火炕。

金银花的加工方法：火炕烘干法

火炕烘干既能提高干品质量，又比日晒干品出干率高，提高产量。

目前河南多用此法。此法适应大面积发展的需要，是值得推广的经验。

1)装炕：

将鲜花蕾均匀撒在花架上的盛花具里，厚1cm，每1平方米撒2.5kg，按有效面积计算每层可撒5～6kg。装前，炕房要干燥，新建的炕房必须彻底干燥。

2)调温和排湿：

新鲜金银花花蕾的烘干，历经塌架、缩身、干燥3个阶段。塌架阶段，温度要控制在37～40℃，室内干湿球温度差保持在6～8℃，经历4～5小时。

这时要打开排气窗和进风口，使室内湿气迅速排出;缩身阶段，塌架后，继续升温到45～49℃，干湿球温度差控制在8～10℃，约经10小时后，花体干缩，俗称“缩身子”。干燥阶段，使温度继续上升，保持在50～55℃，使干湿温度差控制在10～15℃。这样历经8～9小时后即可干燥。

3)出炕：

金银花整个烘干过程需要22～24小时，花蕾干燥阶段后期，用手一捏即碎，一折即断，便可出炕。出炕后装入塑料袋，勿扎口，扎口易使袋壁处花蕾变黑。经3～4小时，干品凉透后扎口。

停1～2天，选晴朗天气再出风晾晒1次。金银花的色泽与烘烤的温度关系很大。

温度高、通风好，一般18小时即可烘干，且色泽好;如温度低，通风不好，水汽散发慢，需20多小时烘干，并容易变黄黑。烘烤时一定要掌握好温度和通风，及时调换盛花器具，不可翻动。

金银花以花含苞未放、颜色黄白、体大、无碎叶或杂质者的加工成品为佳。

金银花的加工方法：日晒法

将采摘的花蕾，均匀的撒在山坡石板上、平房顶上、水泥场地上，或编制的工具如条筐、苇席或高粱秆箔上。

不要直接撒放在泥土地面上，因泥土地面夜晚易返潮，花蕾易受潮变黑。在编制的工具上晒制时，晒具要架起来，以利通风和防潮。

摊晒的花蕾在未干前，不能触动，晒于盛具内的，傍晚后可收回房内或棚下。

花蕾用手抓，握之有声，一搓即碎，一折即断，含水率达5%左右，可装入塑料袋中贮存。