好吃美味的豆沙包要如何做

发布时间:2016-11-07 07:31

豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打粉1小匙,水1/2杯,低钠盐1小匙即可。你想了解好吃美味的豆沙包要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的豆沙包要如何做?

好吃美味的豆沙包做法1

材料

面粉,豆沙,酵母,白糖,奶粉,水,红豆

做法

1.将面粉、酵母、白糖、奶粉、水混合,揉成面团

2.面团发酵二倍大

3.豆沙分成小份,面团分成小团

4.将豆沙馅置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下,用手捏出小刺猬身体的形状

5.用剪刀在面团表面,一刀刀剪出“刺

6.最后安装上红豆眼睛,刺猬包就大功告成啦

7.包子包好后,盖上保鲜膜,半小时左右进行二次发酵

8.蒸锅中放入适量冷水,将包子放入锅内,大火烧开转中火,蒸15分钟左右即可

好吃美味的豆沙包要如何做

好吃美味的豆沙包做法2

材料

面粉200克,豆沙馅100克,水适量

做法

1.自发粉揉成面团,发1个小时

2.柔到没有气泡,杆成剂子,底厚边缘薄

3.把豆沙放进去, 像包包子一样包好

4.倒过来,整形

5.放在开水锅里,醒30分钟

6.大火5分钟, 中火5分钟,小火5分钟, 关火5分钟

好吃美味的豆沙包做法3

材料

外皮部分原料:

3杯中筋面粉

1杯温水

1大勺色拉油

2茶勺白糖

3大勺奶粉

1又1/2茶勺酵母

1/8茶勺盐

红豆沙馅原料:

1杯红豆

1/3杯白糖(或者按个人口味增减)

2大勺色拉油

水适量

做法

红豆加足水泡两三个小时,下锅慢慢炖到豆酥皮烂为止,倒入用搅拌机,打成红豆沙浆,然后重新倒回锅里,小火慢慢的翻炒到水分收干,中间分两三次加入白糖和色拉油。

用温水加糖,化开酵母,静置5到8分钟。

把酵母液,面粉,奶粉,色拉油和盐,全部放入面包机,启动“面条”/“pasta”程序,这个过程只有14分钟,等程序结束后,取出面团,均匀分割成32个小块,分别包入红豆沙,滚圆,垫上剪裁成小块的烤盘纸,放入蒸笼,发酵40分钟左右。这个发酵时间要根据当时的室温来决定,总的来说,发到原来面团体积的两倍大就差不多了。

冷水上锅,大火蒸18到20分钟,蒸好了等5分钟再揭开盖子,这样可以保证豆包不会塌下去。

好吃美味的豆沙包做法4

材料

面粉250g,红豆沙250g,糖25g,即溶酵母粉3g,水135g

做法

1.面粉和糖混合在一起,酵母粉溶于水中,将酵母水倒入面粉中,揉成稍光滑的面团,用保鲜膜盖上醒5分钟

2.将红豆沙平均分成10份备用

3.将醒好的面团平均分成10份

4.擀成圆形

5.放上豆沙馅

6.包成包子的形状

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