辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的辣椒的种类是吗。今天，就来一起来了解有关辣椒的种类。

山西省认定辣椒品种--辣丰四号

中国种植技术网 来源：Ag365.com 发布时间：2011-9-14 9:34:52

审定编号：晋审菜(认)2011006

申报单位：深圳市永利种业有限公司

选育单位：深圳市永利种业有限公司

品种来源：6208 ×8008。6208 是从北方地方品种中用单株选育法经多代自交选育而成;父本8008是湖南地方品种经多代自交选育而成。

特征特性：杂交一代辣椒品种。植株生长势强，株型紧凑，株高80厘米左右，开展度60×65厘米左右。叶片绿色，始花节位14节。果实细长线形，果长22厘米，果宽1.2厘米，单果重16克左右。果面有微皱，青熟果浅绿色，老熟果鲜红色。果皮薄，易干制，辣味浓。耐贮运性较强。

产量表现： 2008～2009年参加山西省线椒试验，两年平均亩产1622.7 千克，比对照8819(下同)平均增产6.5%，试验点12个，增产点9个，增产点率75.0%。其中2008年平均亩产1929.1千克，比对照增产5.8%;2009年平均亩产1316.3千克，比对照增产7.3%。

栽培要点：每亩栽4000株左右。栽培中尤其要注意协调好水肥的促和控。一般每亩施腐熟有机肥5000千克、三元复合肥20千克。在定植后到第一层花开放以前，要足肥、足水，促进多枝、多开花、多结果，一般的作法是重施磷、钾肥作基肥，每亩用过磷酸钙25～50千克、有机肥2500千克，混匀后穴施或沟施。处暑后气温开始下降，适于开花挂果，重施一次翻秋肥，促进早翻花、早坐果、早红熟。辣椒主根不发达，需多次培土起垄，防止倒伏，改善土壤的通透性和保水、保肥、排涝的能力。

适宜区域：山西早春露地辣椒产区。

山西省认定辣椒品种--永利109

审定编号：晋审菜(认)2011007

申报单位：深圳市永利种业有限公司

选育单位：深圳市永利种业有限公司

品种来源：8108×8203。母本8108与父本8203均是从湖南地方品种中经多代自交选育而成。

特征特性：杂交一代辣椒品种。植株生长势强，株型紧凑，株高65厘米左右，开展度63×65厘米左右。叶片绿色，始花节位10节。果实粗羊角形，果长20厘米，横径3.2厘米，单果重50克左右。果面光滑，青熟果深绿色，老熟果鲜红色。果皮薄、不易干制，辣味中等。耐贮运，田间表现抗病性较强。

产量表现：2009～2010年参加山西省羊角椒试验，两年平均亩产3158.5千克，比对照晋尖椒3号(下同)平均增产7.9%，试验点12个，增产点8个，增产点率66.7%。其中2008年平均亩产3118.8千克，比对照增产1.1%;2009年平均亩产3198.2 千克，比对照增产14.7%。

栽培要点：根据土壤肥力状况，亩栽2800～3200株;施足基肥，一般每亩施6500千克腐熟有机农家肥或120千克饼肥。大量坐果后，应及时大量追肥，每次每亩施复合肥15～20千克，视苗子长势每亩加施10千克尿素。特别是后期肥水管理应加强,门椒和对椒应及时采收，以便后期果实膨大。

适宜区域：山西早春露地辣椒产区。

山西省认定辣椒品种--晋青椒4号

审定编号：晋审菜(认)2011008

申报单位：山西省农业科学院园艺研究所

选育单位：山西省农业科学院园艺研究所

品种来源：xj213-4-3-2-1-1-2(C13)×01ZF02-4-2-2-1-1-1(C2)。母本xj213-4-3-2-1-1-2(C13)是从国外引进的种质仙井213中经多代系选而成;父本01ZF02-4-2-2-1-1-1(C2)是农大40与茄门杂交后经多代自交选育而成。试验名称“迪丰132”。

特征特性：杂交一代甜椒品种。中晚熟，从定植到始收65天左右。植株生长势强，株型紧凑，株高55厘米左右，开展度56×60厘米左右。始花节位8～10节。果实方灯笼形，果形指数1.0，果肉厚0.6～0.8厘米，3～4心室，皮色深绿，食味甜。平均单果重150克。

产量表现： 2008～2009年参加山西省甜椒中晚熟组试验，两年平均亩产3517.5 千克，比对照中椒4号(下同)平均增产9.4%，试验点12个，增产点10个，增产点率83.3 %。其中2008年平均亩产3571.6千克，比对照增产4.6%;2009年平均亩产3463.3 千克，比对照增产14.2%。

栽培要点：太原地区露地地膜覆盖栽培，采用育苗移栽，2月下旬育苗盘播种，3～4周二叶一心期分苗到苗床，苗龄70～80天，苗期主要严防徒长及猝倒病。5月7日前后定植，一般每亩栽苗4000株。定植前亩施优质有机肥5000千克，追肥应本着少施、勤施的原则。适时采收，门椒早收或摘除，每次采收后，结合灌水每亩追施三元复合肥20千克。田间水分不宜过多，注意排水防涝。前期病虫害防治应以防为主，定植缓苗后每10～15天喷施一次多菌灵、农用链霉素等广谱性杀菌剂，中期注意防治疫病、病毒病、蚜虫、棉铃虫等病虫害。

适宜区域：山西早春露地甜椒产区。

山西省认定辣椒品种--绿色椒王

审定编号：晋审菜(认)2011011

申报单位：太原市农业科学研究所

选育单位：太原市农业科学研究所、长治市方兴种苗有限公司

品种来源： FX01031×FX07003。母本FX01031是从美国引进的一个甜椒材料经多代自交选育而成;父本FX07003是从法国引进的一个甜椒材料经多代自交选育而成。

特征特性：杂交一代甜椒品种。中晚熟，从定植到始收62天左右。植株生长势较强，株型紧凑，株高65～70厘米，开展度55×65 厘米左右。始花节位9～11节。果实方灯笼形，果形指数1.0，果肉厚1.0厘米左右，4 心室，皮色深绿，食味微甜。平均单果重200克，较耐贮运。

产量表现：2009～2010年参加山西省甜椒中晚熟组试验，两年平均亩产3416.3千克，比对照中椒4号(下同)平均增产14.4%，试验点12个，增产点10个，增产点率83.3%。其中2009年平均亩产3674.7千克，比对照增产21.1%;2010年平均亩产3158.0千克，比对照增产7.7%。

栽培要点：该品种果个较大，育苗期必须培育健壮的秧苗，增强植株的抗性;重施有机肥，施足底肥;单株定植，定植后以促根壮秧，防治蚜虫为主;露地亩定植3500株，宽行距60厘米，窄行距40厘米，株距38厘米。

适宜区域：山西早春露地甜椒产区。

山西省认定辣椒品种--晋黎602

审定编号：晋审菜(认)2011013

申报单位：山西晋黎来种业有限公司

选育单位：山西晋黎来种业有限公司

品种来源：S-3-4×X-9。S-3-4是茄门的变异株经2代系选而成;X-9是从甘肃征集到的一个稳定材料。

特征特性：杂交一代甜椒品种。中晚熟，从定植到始收 65天左右。植株生长势较强，株型直立，株高60厘米左右，开展度55× 60厘米左右。始花节位9～11节。果实方灯笼形，果形指数1.1，果肉0.8厘米，3～4 心室，皮色翠绿，食味甜。平均单果重140克。果实硬度较好，较耐贮运。

产量表现： 2009～2010年参加山西省甜椒中晚熟组试验，两年平均亩产3326.0千克，比对照中椒4号(下同)平均增产8.7%，试验点12个，增产点9个，增产点率75.0%。其中2009年平均亩产3437.8 千克，比对照增产9.1%;2010年平均亩产3214.3 千克，比对照增产8.3%。

栽培要点： 每亩种植4000株左右，起垄栽培;每亩施用优质腐熟农家肥5000～7000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾40千克、尿素20千克作底肥。生长期间注意及时补充水肥。

适宜区域：山西早春露地甜椒产区。

贵州审定辣椒品种--遵辣6号

品种名称：遵辣6号(区试名称：遵辣1775)

审定编号：黔审椒2011002号

品种来源：遵义市农业科学研究所于1999年在遵义县新舟镇新舟村民组村民辣椒地选择的优良单株，通过定向培育，经株选、系统选育于2007年选育而成的地方常规品种。

特征特性：属干、鲜两用型。全生育期192天，从定植至始收70天左右。株高72厘米，株幅62.8厘米，平均分枝8.3次。叶片绿色，花瓣白色。青果绿色，老熟果深红色。果实单生向上，果面光滑，锥型。果长6.58厘米，横径1.58厘米。单果鲜重5.33克，干重1.38克。单株结果34.8个。种子肾形，单果种籽数97.55粒，种子千粒重5.75克。果味辛辣、商品性好。

产量表现：2009年省区域试验平均亩产(干重)277.59公斤，比对照增产15.68%;2010年省区域试验平均亩产(干重)211.39公斤，比对照增产11.03%。省区域试验两年平均亩产(干重)244.49公斤，比对照增产13.62%。2010年省生产试验平均亩产(干重)263.87公斤，比对照增产23.03%。

栽培技术要点：1月下旬～3月上旬播种，4月下旬～5月定植。地膜覆盖双株栽培，亩用种量60克左右。移栽行距60厘米，株距30厘米左右，每亩栽苗6500～7500株左右。移栽前每亩施腐熟圈肥1500～2500公斤、普钙20～25公斤、尿素5～10公斤、钾肥5～10公斤或复合肥50公斤。边移栽边浇定根水(清粪水)，定植7天左右缓苗后，每亩用清粪水兑5～10公斤尿素施提苗肥，移栽后20～25天进入初花期，采用清粪水(苗长势差可亩加尿素5～10公斤)施坐果肥，并向植株根部培土形成高垄。在果实坐稳后，一般每亩每次施人畜粪尿1500公斤，另加钾肥5公斤、尿素5公斤。在坐果后施肥2～3次，每次采收后应追施一次。椒果红熟后要及时采摘。辣椒幼苗期及时防治猝倒病、灰霉病、病毒病、蚜虫和鼠害等，移栽时及时防治地老虎，大田期及时防治辣椒疫病、青枯病、病毒病、叶斑病、蚜虫、烟青虫、棉铃虫和鼠害等病虫害。

适宜种植区域：贵州省海拔1500米以下区域种植。