消防工作重在预防，为了加强商场的安全管理工作，从业人员必须增强安全意识，熟练掌握“四懂”“四会”“四个能力建设”的要求。下面就是小编为大家整理的关于超市消防知识方面的培训资料，供大家参考。

超市消防知识一、 四懂

1.懂得本岗位火灾的危险性

柜台内电线是否老化或接触不良，电熨斗不用时是否切断电源、商场内使用电焊等明火需向维保科报批、有无监火人、配置灭火器材等。

2.懂得预防火灾的措施

仓库内物品堆放不能过高与照明灯保持距离30-50厘米，禁止使用打火机、蜡烛等明火照明，离开仓库随手关灯，仓库内严禁使用电暖器、明火取暖、插座，禁止三合一(经营、住宿、吃饭)。

3.懂得扑救火灾的方法

带电设备着火应立即拨打电话通知控制室，同时切断电源就近取用干粉灭火器扑救。带电设备(电线)着火时严禁在未切断电源的情况下用水扑救。

4.懂得疏散逃生的方法

熟悉和了解本楼层的疏散通道和安全出口位置等。

超市消防知识二、四会：

1.会使用消防器材

要熟练掌握商场消火栓和灭火器材位置;使用方法：使用干粉灭火器时，先拔下保险销，将喷嘴对准起着火根部，保持3-5米距离，按下压把，左右摆动喷射，平行推进;使用消火栓内水带灭火时(需两人操作)不要惊慌，先将水带取出甩开，接好水枪和消火栓接扣，将水枪拉到火灾现场，打开阀门进行灭火。若水带长度不够，可以将另一消火栓内水带取出相连接，即可达到就近灭火的目的;扑救和防御相结合(2支以上水枪)。

2.会报火警

要了解商场消防控制室电话，手动火灾报警按钮位置;报警程序：首先确认火势大小燃烧何种物资，拨打火警电话119和控制室电话，或者按下就近手动火灾报警按钮，报警人不要惊慌，应报清楚地点、楼层、燃烧物资、火势大小、报警人姓名、电话，派人到路口迎接消防车。

3.会扑救初起火灾

发现火灾后，起火部位员工1分钟内形成第一灭火力量;火灾确认后，单位3分钟内形成第二灭火力量。

4.会组织疏散逃生

熟悉本楼层的安全疏散通道和安全出口位置，一旦确认火灾，疏散人员不要惊慌，尽量安抚顾客并有序地引导顾客通过安全疏散通道和安全出口逃生到室外安全区域。

超市消防知识三、日常工作必须做到的

1.熟悉本楼层的消火栓、灭火器、手动火灾报警按钮、疏散通道和安全出口位置，全面了解本店的《灭火作战预案》;并定期开展演练;

2.防火门应保持常闭状态，消防通道畅通;安全出口严禁锁闭;疏散楼梯间严禁设置仓库、开水间;

3.货品进、出时，货车上的货品不能堆放过高，以免碰破喷淋头、烟感及其他设备;消防喷淋头、烟感上严禁悬挂灯笼、广告、装饰物等;

4.严禁在通道上、货梯间、防火卷帘门下、消火栓、灭火器、手动火灾报警按钮前处摆放货柜、货品、货车、购物车、纸皮、托盘等杂物，托盘用完应及时收放好;

5.仓库货品规范堆放，应留有进出通道，体积大、分量重的物品不宜堆放过高，仓库内产生的纸皮有情等垃圾应及时清理;

6.仓库内严禁使用打火机、蜡烛等明火照明，人离仓库做到随手关灯;

7.发现有人在商场内吸烟、小孩玩火、破坏消防设备等行为，应立即阻止;

8.商场打样后关闭所有电源(除夜间留用外)，将当天产生的纸皮等垃圾及时清除到商场统一存放垃圾处;

9.每日开展防火巡查;

10.每月进行消防安全隐患大排查;