蒜蓉油麦菜的家常做法

发布时间:2017-06-21 22:15

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导语:油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的叶用莴笋的一种。它色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。那么油麦菜怎么做好吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍一下蒜蓉油麦菜的家常做法,做法简单,喜欢吃油麦菜的朋友们可以尝试一下~

蒜蓉油麦菜的家常做法

蒜蓉油麦菜的家常做法

食材:

主料:油麦菜280g

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、枸杞适量、鲜鸡汁适量

做法:

1.准备食材。

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2.枸杞温水略泡。

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3.油麦菜用淡盐水泡洗

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4.油麦菜沥净水份,切成约两寸长的段

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5.蒜拍碎后切成小粒

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6.锅中放适量油,加入蒜粒。

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7.炒至微微黄,出蒜香味。

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8.先加入油麦子叶梗部分,大火快速翻炒

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9.炒至略软,再加入叶子。

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10.炒至都油麦菜都变软,加入适量盐。

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11.炒匀后,加入适量枸杞点缀。

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12.关火后,加入少许鲜鸡汁。

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