饮食是肥胖根源的外因之一，如不养成良好的习惯，轻者影响减肥效果，重则导致无效。退一步，勉强减下了也会培育下一次肥胖。所以饮食健康是所有减肥方法之根基。那怎么吃最有效的呢?小编觉得如果你能正确掌握，瘦的日子指日可待。

饮食减肥的方法

第一、有节制的吃

人之所以会肥胖并不是脂肪吃得多，而是一天中总的热量大于消耗。这些热量包括脂肪、碳水化合物，蛋白质。所以千万不要认为你不吃脂肪就不要紧，而是要合理控制一天中的总量。

怎么控制呢?学会“一整天保持不饿不饱的状态”，进餐时尽量细嚼慢咽，在未有饱感之前就应该停止饮食，如感觉吃饱了，实际已经吃多了。

第二、有选择的吃

刚才我们已经知道了有节制的吃，现在我们再来有选择的吃，尽量食用一些热量低，营养价值高的食品，这样肚子同样不饿，但摄入的热量却自然下降。优质食品列表：高蛋白食品，高纤维食品，普通食品列表：米面等主食，垃圾食品列表：高油，高糖，蛋糕、面包、饼干等副食品。

总结一下要点：用优质食品替换垃圾食品，定量控制普通食品。

第三、有时间的吃，同样的食品，不同时间吃则大不一样，早餐要吃得相对多些，午餐其次，晚餐最少，另外睡前4小时以上不要再吃食品，饿了可以多喝水。如果三餐外会饿，可以采取少吃多餐的办法，也就是把原本准备三餐中吃的食品分成四餐，五餐，或者更多。

减肥饮食误区

误区一：忌糖

很多人认为，甜食类食品是发胖的元凶，但新的研究表明，进食等量的糖类食品和高脂肪食品，前者摄入的热量要比后者低得多，因而食糖是在寒冷的季节里充分获取能量又不至于发胖的捷径。

误区二：少摄取热量

为了减肥，很多人为自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡。为了达到减肥、健康两不误的效果，减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在4000-5600焦耳之内。

误区三：迷信减肥食品

在冬季人体相对比较虚弱的季节里，许多人如果将减肥食品作为主食的话，则很可能因此患上贫血等病症。因为很多减肥食品虽然均标榜含有足量的营养元素，但实际上更多的营养元素需要从天然食品中摄取。

13种食物有利减肥

紫菜 紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。

芝麻 芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。

香蕉 香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。

苹果 苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。

红豆 红豆所含的石碱酸可以增加大肠蠕动，促进排尿及减少便秘，清除下身脂肪。

蛋 蛋内的维生素B2有助去除脂肪，它蕴含的菸碱酸及维生素B1可以去除下半身的肥肉。

西柚 西柚卡路里极低，多吃也不会肥，亦含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚。

蒟蒻 蒟蒻不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。

菠菜 菠菜可以促进血液循环，平衡新陈代谢，能够瘦腿。

西芹 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少下半身的水分积聚。

花生 花生含有极丰富的维生素B2和菸碱酸，可以带来优质蛋白质，长肉不长脂。

奇异果 奇异果除了维生素C是它的强项外，其纤维也十分丰富，可增加分解脂肪的速度。

番茄 吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿

掌握冬季饮食减肥方法，你就再也不怕肥胖来袭啦。

减肥总原则

低热量菜单以及运动是关键。脂肪屯积的原因可归纳为“不活动”和“饮食过度”两大要素。

注意要坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中屯积零食和甜食的习惯;在月经前期服维生素B6和B12，缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;在情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯;最重要的一条，就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标，然后把战线拉长，每星期减1公斤以内是正常而健康的。